Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
Patiño, L. A · Universidad de Los Andes · 2001
Abrasión en concreto de alta resistencia
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Patiño, L. A. (2001). Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización. Universidad de Los Andes. https://nodovox.com/record.php?id=495330
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- Título
- Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
- Autor / colaboradores
- Patiño, L. A
- Editorial
- Universidad de Los Andes
- Año de publicación
- 2001
- ISSN
- 1316-7081
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