Química en la cocina
Vílchez Vallejo, Elsa Blanca · Editorial ICB · 2015
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Detalles del recurso
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- Título
- Química en la cocina
- Autor / colaboradores
- Vílchez Vallejo, Elsa Blanca
- Editorial
- Editorial ICB
- Año de publicación
- 2015
- ISBN
- 9788490214541
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