Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen

Tesis

Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen

Frangiosa, Federico et al · Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios · 2021

Acceso abierto al texto completo

Lectura rápida. Revisá los datos básicos del recurso y luego accedé al contenido desde el botón principal. En esta ficha solo se muestra la información necesaria para identificar la obra, citarla y abrirla.

Autor / responsable

Frangiosa, Federico et al

Editorial

Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios

Año

2021

Idioma

spa

Acceso al recurso

Entrá al contenido desde la opción principal o elegí otra fuente disponible.

Acceso principal

Acceso abierto al texto completo

Texto completo identificado como acceso abierto.

Abrir texto

Resumen

Descripción general del contenido del recurso.

El trabajo realizado consistió en investigar la viabilidad de un circuito gastronómico con pernocte que comprenda los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen y el consecuente diseño del producto turístico. En el mismo se utilizó una metodología de enfoque cualitativo mediante entrevistas a distintos referentes de restaurantes y entes de turismo. El circuito podrá contribuir a generar impactos económicos positivos y a que los visitantes se interesen tanto en la cultura gastronómica como en la riqueza histórica de dichos pueblos, los cuales marcaron una etapa clave en el crecimiento de la Provincia de Buenos Aires a fines del Siglo XIX y comienzos del Siglo XX.
Fil: Frangiosa, Federico. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios; Buenos Aires, Argentina
Fil: Taqui, Martín Emiliano. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios; Buenos Aires, Argentina

Cómo citar

Elegí el formato que necesitás y copiá la referencia al portapapeles.

APA 7

Frangiosa, F. E. A. (2021). Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios. https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1716

MLA

Frangiosa, Federico et al. Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios, 2021. https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1716.

Chicago

Frangiosa, Federico et al. 2021. Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios. https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1716.

Harvard

Frangiosa, F. E. A. 2021, Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen, Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios, available at: https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1716 [Accessed 25 Jun. 2026].

Compartir e imprimir

Guardá la ficha, copiá su enlace permanente o imprimila como PDF.

Exportar referencia

Si usás un gestor bibliográfico, podés exportar el registro en los formatos más comunes.

RIS BibTeX

Detalles del recurso

Información bibliográfica útil para confirmar que se trata del material correcto.

Título: Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen

Autor / colaboradores: Frangiosa, Federico et al

Editorial: Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios

Año de publicación: 2021

Idioma: spa

Materias

Explorá otros recursos relacionados a partir de estas materias.

TURISMO; INDUSTRIA TURISTICA; ARGENTINA