Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
Hernández Monzón, Aldo · Editorial Universitaria (Cuba) · 2004
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Hernández Monzón, A. (2004). Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos. Editorial Universitaria (Cuba). https://nodovox.com/record.php?id=513532
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Hernández Monzón, Aldo. Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos. Editorial Universitaria (Cuba), 2004. https://nodovox.com/record.php?id=513532.
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Hernández Monzón, A. 2004, Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos, Editorial Universitaria (Cuba), available at: https://nodovox.com/record.php?id=513532 [Accessed 28 Jun. 2026].
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- Título
- Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
- Autor / colaboradores
- Hernández Monzón, Aldo
- Editorial
- Editorial Universitaria (Cuba)
- Año de publicación
- 2004
- ISBN
- 9789591611574
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