Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
Hernández Luna, Luis Miguel · Editorial Universitaria (Cuba) · 2004
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Hernández Luna, L. M. 2004, Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas, Editorial Universitaria (Cuba), available at: https://nodovox.com/record.php?id=513533 [Accessed 24 Jun. 2026].
Detalles del recurso
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- Título
- Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
- Autor / colaboradores
- Hernández Luna, Luis Miguel
- Editorial
- Editorial Universitaria (Cuba)
- Año de publicación
- 2004
- ISBN
- 9789591611574
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