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Ficha bibliográfica · Consulta y acceso
Artículo de revista

Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808)

Aurelia Lopes Castrillón et al · Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia · 1988

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Autor / responsable
Aurelia Lopes Castrillón et al
Editorial
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Año
1988
ISSN
0044-5967
ISSN
0044-5967
Idioma
eng
Publicación seriada

"Pinta" em população nativa do Estado do Amazonas

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Cem amostras de castanhas do Para, procedentes dos Estados do Amazonas e Sao Paulo, foram analisadas micológico e toxicologicamente para aflatoxinas B1 e G1. Isolou-se 312 colônias de fungos, sendo 91 do gênero Aspergillus, 83 do gênero Penicillium e as restantes incluídas em 23 gêneros diferentes. Entre as amostras de Aspergillus, 26 foram aflatoxigênicos, distribuídos em 3 espécies: Aspergillus flavas Link (18); Aspergillus parasiticus Speare (7) e Aspergillus fresenii Subram (1). Dos 100 extratos de castanhas analisados 3 foram positivos para aflatoxina.

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APA 7

al, A. L. C. E. (1988). Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808). https://doi.org/10.1590/1809-43921988183183

MLA

al, Aurelia Lopes Castrillón et. "Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808)." 1988. https://doi.org/10.1590/1809-43921988183183.

Chicago

al, Aurelia Lopes Castrillón et. 1988. "Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808).". https://doi.org/10.1590/1809-43921988183183.

Harvard

al, A. L. C. E. 1988, Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808), Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, available at: https://doi.org/10.1590/1809-43921988183183 [Accessed 29 Jun. 2026].

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Título
Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808)
Autor / colaboradores
Aurelia Lopes Castrillón et al
Editorial
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Año de publicación
1988
ISSN
0044-5967
ISSN
0044-5967
Idioma
eng
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