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Review

Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems

Walter C. Willett; Johan Rockström; Brent Loken; Marco Springmann; Tim Lang; Sonja Vermeulen; Tara Garnett; David Tilman · The Lancet · 2019

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Autor / responsable
Walter C. Willett; Johan Rockström; Brent Loken; Marco Springmann; Tim Lang; Sonja Vermeulen; Tara Garnett; David Tilman
Editorial
The Lancet
Año
2019
Idioma
en

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Willett, W. C, Rockström, J, Loken, B, Springmann, M, Lang, T, Vermeulen, S, Garnett, T, & Tilman, D. (2019). Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(18)31788-4

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Willett, Walter C, et al. Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet, 2019. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(18)31788-4.

Chicago

Willett, Walter C, Johan Rockström, Brent Loken, Marco Springmann, Tim Lang, Sonja Vermeulen, Tara Garnett, and David Tilman. 2019. Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(18)31788-4.

Harvard

Willett, W. C. et al. 2019, Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems, The Lancet, available at: https://doi.org/10.1016/s0140-6736(18)31788-4 [Accessed 28 Jun. 2026].

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Título
Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems
Autor / colaboradores
Walter C. Willett; Johan Rockström; Brent Loken; Marco Springmann; Tim Lang; Sonja Vermeulen; Tara Garnett; David Tilman
Editorial
The Lancet
Año de publicación
2019
Idioma
en

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