Efeito da substituição dos antimicrobianos pelo ovo desidratado na fase pré-inicial de frangas de dois grupos genéticos alojadas em camas nova e reciclada Effect of antimicrobial replacement with dehydrated egg in the pre-starter phase of two genetics groups of pullets allotted to new and recycled litters

O efeito da substituição dos antimicrobianos (A) pelo ovo desidratado (OD) na ração e do tipo de cama (nova ou reciclada) usada na cobertura do piso sobre o desempenho de pintainhas de dois grupos genéticos foi avaliado em 1.440 aves de 1 dia de idade (720 de cada linhagem - leve e semipesada), distribuídas em 72 boxes de 1 x 1,5 m. A cama reciclada consistiu de bagaço de cana contaminado com excretas de frangos com sintomas de coccidiose. As pintainhas foram pesadas e distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 3 x 2 x 2 (três rações x duas camas x duas linhagens), totalizando 12 tratamentos, cada um com seis repetições de 20 aves. As rações, formuladas com doses comerciais de antimicrobianos (R1), sem antimicrobianos (R2) ou sem antimicrobianos + 0,6% de OD (R3), foram fornecidas à vontade até os 7 dias de idade. O ovo desidratado foi composto de gema e albúmem desidratados a 55&deg;C durante 72 horas e apresentou resultado negativo para Salmonella spp. O uso da cama reciclada afetou o desempenho das pintainhas dos dois grupos genéticos, especialmente das semipesadas, que apresentaram também menores pesos de baço e da bolsa de Fabricius, sugerindo atrofia de tecidos linfóides, o que provavelmente explica a menor tolerância dessas aves ao ambiente com cama reciclada. Os antimicrobianos atenuaram o efeito redutor do ambiente com cama reciclada sobre o desempenho das aves. O fornecimento de ovo desidratado é uma boa alternativa aos antimicrobianos e pode melhorar o desempenho de aves na fase pré-inicial criadas em ambiente convencional.<br>The effect of antimicrobial (A) replacement with dehydrated egg (DE) and of type of litter (new and recycled) used in the floor covering on pullet performance was evaluated in 1,440 1-d chicks, 720 of each strain (White and Brown), allotted to 72 boxes (1 x 1.5 m). Recycled litter consisted of sugar cane bagasse containing droppings of broilers chicks with symptoms of coccidiose. The pullets were weighed and assigned to a complete randomized design with a 3 x 2 x 2 (three diets x two litter x two strains) factorial arrangement, in a total of 12 treatments with six replications of 20 pullets. The experimental diets (D) were: D1 = diet with commercial dose of antimicrobial; D2 = diet without antimicrobial; and D3 = diet without antimicrobial + 0.6% of DE. DE was composed by dehydrated yolk+albumen (55&deg;C for 72 hours) and showed negative result to Samonella spp. test. The use of recycled litter decreased pullet performance of two genetic groups, specially the Brown ones, that showed lower weights of spleen and bursa of Fabricius. This fact suggests better enlargement of lymphoid tissues, and that probably explains the smaller tolerance of White pullets to recycled litter. The antimicrobials minimize negative effect of recycled litter on pullet performance. Dehydrated egg is a good alternative to antimicrobials and can improve performance of pullets in the pre-starter on conventional environment.