Exigências de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados, mantidos em ambiente de alta temperatura dos 15 aos 30 kg Sulphurous amino acid requirements for barrows on high temperature environment from 15 to 30 kg

Para determinar a exigência de aminoácidos sulfurados de suínos machos castrados, dos 15 aos 30 kg, mantidos em ambiente de alta temperatura, foram utilizados 60 leitões mestiços (Landrace x Large White), com peso inicial de 14,97 &plusmn; 0,33 kg e idade de 50,36 &plusmn; 3,29 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,465; 0,511; 0,558; 0,605 e 0,652% de metionina + cistina digestível), seis repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do experimento, quando os animais atingiram o peso de 29,87 &plusmn; 0,52 kg. A temperatura no interior da sala foi mantida em 30,9 &plusmn; 0,7ºC e a umidade relativa em 67,5 &plusmn; 7,2%. O índice de temperatura de globo e umidade calculado no período foi de 81,2 &plusmn; 1,2. Os níveis de metionina + cistina digestível da ração influenciaram o ganho de peso diário, que aumentou, e a conversão alimentar, que reduziu de forma linear. Não se observou efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração diário. Com relação às deposições de proteína (DP) e de gordura (DG) na carcaça, verificou-se efeito quadrático dos tratamentos sobre a DG, que reduziu até o nível de 0,508%, e efeito linear crescente sobre a DP. Concluiu-se que a exigência de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados, mantidos em ambiente de alta temperatura, dos 15 aos 30 kg, é de 0,558% de metionina + cistina digestível na ração, que corresponde à relação metionina + cistina digestível:lisina digestível de 60%.<br>Sixty swine (Landrace x Large White) with initial weight of 14.97 &plusmn; 0.33 kg and 50.36 &plusmn; 3.29 days old were allotted to a blocks randomized experimental design, with five treatments (0.465, 0.511, 0.558, 0.605, and 0.652% digestible methionine + and cystine)and six replicates of two animals, to determine the sulphurous amino acids requirements for barrows on a high temperature environment from 15 to 30 kg. Diets and water were fed ad libitum until the end of the experimental period, when the animals reached the weight of 29.87 &plusmn; 0.52 kg. The average temperature inside the room was maintained in 30.9 &plusmn; 0.7ºC and the relative humidity in 67.5 &plusmn; 7.2%. The black globe humidity index calculated in the period was 81.2 &plusmn; 1.2. Linear increasing effect of dietary digestible methionine + cystine levels on daily weight gain and linear decreasing effect on feed:gain ratio were observed. No effects of treatments on daily feed intake were observed. Quadratic effect of treatments on fat deposition rate, that decreased by 0.508%, and increasing linear effect on protein deposition rate were observed. It was concluded that the dietary digestible sulphurous amino acids requirement for barrows on a high temperature environment from 15 to 30 kg is of 0.558% digestible methionine + cystine, that corresponds to 60% digestible methionine and cystine:digestible lysine ratio.