In situ estimation of indigestible compounds contents in cattle feed and feces using bags made from different textiles Estimação in situ dos componentes indigestíveis em alimentos e fezes de bovinos com sacos de diferentes tecidos

The objective of this experiment was to evaluate estimates of concentration of indigestible dry matter (iDM), indigestible neutral detergent fiber (iNDF) and indigestible acid detergent fiber (iADF) in samples of cattle feed and feces processed at different particle sizes (1-, 2-, and 3-mm) using bags made from nylon (50 &#956;m), F57 (Ankom®), and non-woven textile (NWT - 100 g/m²) in a in situ evaluation procedure. Eight samples of concentrates, seven samples of forages and two samples of cattle feces were used. The samples were put in the bags according to a ratio of 20 mg of dry matter/cm² of surface by using three bags of each textile for each size of particle, totaling 405 bags, which were submitted to ruminal incubation for 264 hours. The contents of indigestible compounds in the samples were evaluated sequentially. Blank bags were used for microscopic evaluation of textile physical integrity and for evaluation of the physical resistance. The presence of contaminants caused high variability of results of iDM, indicating that its using as internal marker should not be recommended. By using the textiles F57 and NWT, similar estimates for contents of iNDF and iADF were obtained whereas by using nylon (50 &#956;m), the concentration of iNDF was underestimated, possibly because of loss of particles due to its porosity. Nylon presented loss of resistance in all analytical stages, expanding its probality of rupture, especially after extraction with acid detergent. For in situ evaluation of indigestible compounds, it is suggested grinding samples in 2-mm screen sieves.<br>Objetivou-se avaliar as estimativas de concentração de matéria seca (MSi), fibra em detergente neutro (FDNi) e fibra em detergente ácido (FDAi) indigestíveis em amostras de alimentos e fezes bovinas processadas em diferentes tamanhos de partículas (1, 2 e 3 mm) utilizando-se sacos confeccionados com os tecidos nylon (50 &#956;m), F57 (Ankom®) e tecido não-tecido (TNT - 100 g/m²) em procedimento de avaliação in situ. Foram utilizadas oito amostras de alimentos concentrados, sete de alimentos volumosos e duas de fezes bovinas. O material foi acondicionado nos sacos numa relação de 20 mg de matéria seca/cm² de superfície utilizando-se três sacos de cada tecido para cada tamanho de partícula, totalizando 405 sacos, que foram submetidos a incubação ruminal durante 264 horas. Os teores dos compostos indigestíveis nas amostras foram avaliados sequencialmente. Sacos em branco foram utilizados para avaliação microscópica da integridade física dos tecidos e para avaliação da resistência à tração. A presença de contaminantes causou alta variabilidade dos resultados de MSi, o que indica comprometimento de sua aplicação como indicador interno. Utilizando os tecidos F57 e TNT obtiveram-se estimativas similares para os teores de FDNi e FDAi, enquanto com o tecido nylon (50 &#956;m) a concentração de FDNi foi subestimada, possivelmente em decorrência da perda de partículas devido à sua porosidade. O nylon apresentou perda de resistência em todas as etapas analíticas, o que amplia sua probabilidade de ruptura, principalmente após extração com detergente ácido. Para procedimentos in situ de avaliação de compostos indigestíveis, sugere-se a moagem de amostras em peneiras com porosidade de 2 mm.