Estudio de prefactibilidad para la ampliación de la fábrica de sidra de "La Asturiana"

"En este informe se desarrolla el estudio de prefactibilidad para evaluar la posibilidad de realizar la ampliación de la bodega de Sidra de la empresa “La Asturiana” ubicada en la ciudad de General Roca, unificando la misma con la embotelladora. El estudio comienza con un análisis de mercado, donde se evalúa la industria de la sidra y se proyecta la demanda. Posteriormente, se continúa con el estudio de ingeniería donde se definen los procesos, tecnologías, localización y configuración productiva. Luego se realiza el análisis económico financiero, donde se calcula el valor del proyecto y se finaliza con el estudio de riesgos, donde se busca desarrollar posibles mitigaciones para aumentar el valor del mismo". "This report presents a pre-feasibility study aimed at assessing the possibility of expanding the cider cellar of the company "La Asturiana'' located in the city of General Roca, integrating it with the bottling facility. The study begins with a market analysis, evaluating the cider industry and projecting demand. Subsequently, the engineering study proceeds to define processes, technologies, location, and production configuration. Following this, an economic and financial analysis is conducted, calculating the project's value. The report concludes with a risk analysis, seeking to develop potential mitigations to enhance the project's overall value".