Desempenho, balanço e retenção de nutrientes e biometria dos órgãos digestivos de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de proteína na ração pré-inicial Performance, nutrient balance and retention and biometrical measures of digestive organs of broilers fed different dietary protein levels in the pre-starter period

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o desempenho, o balanço e a retenção de MS, EE e PB e os parâmetros biométricos do trato gastrintestinal de frangos de corte recebendo diferentes níveis de proteína na ração pré-inicial (1 a 7 dias). No experimento 1, 560 pintos Avian Farms foram distribuídos em baterias segundo um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 (cinco níveis de proteína, 18, 20, 22, 24 e 26%, e dois sexos), com dez tratamentos, cada um com quatro repetições de 14 aves. No experimento 2, 1.860 pintos machos e fêmeas Ross foram distribuídos em boxes de 2,0 x 2,5 m, em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos (níveis de proteína, 18, 20, 22, 24 e 26%), cada um com seis repetições de 62 aves. No experimento 1, os níveis crescentes de PB da dieta não afetaram significativamente os dados de desempenho, mas o balanço e a quantidade retida do EE promoveram efeito linear positivo. O balanço de proteína não foi afetado, mas a retenção de proteína apresentou efeito linear positivo. A biometria dos órgãos não foi significativamente influenciada aos quatro dias. Nos períodos seguintes, os níveis crescentes de proteína afetaram positivamente o peso relativo do pâncreas. No experimento 2, observou-se, com base nos resultados de desempenho, que os mais altos níveis de proteína na ração pré-inicial atenderam às necessidades nutricionais das aves.<br>Two trials were carried out to evaluate performance, balance and retention of EE, DM and CP and biometrical measures of digestive organs of broiler chicks fed different dietary CP levels in the pre-starter period (1 - 7 d). In the first experiment, 560 one-day-old Avian Farms chicks were allotted to a complete randomized design with ten treatments, with a 5 x 2 (protein levels: 18, 20, 22, 24, and 26% x sex) factorial arrangement and four replicates of 14 birds each. In the second experiment, 1,860 one-day-old Ross chicks were assigned to 2.0 x 2.5 m experimental pens. This experiment was analyzed as a complete randomized design, with five treatments (protein level - 18, 20, 22, 24, and 26%) and six replications of 62 birds each. In the first experiment, increasing dietary CP levels in the pre-starter period did not affect performance, but balance and retention of EE had linear and positive effects according to the treatments. No treatment effect on protein balance was observed, but protein retention showed linear and positive effect. No significant differences were observed for biometrical measures on 4th fday of experiment, but increasing CP levels improved the pancreas relative weight. In the experiment 2, it was possible to conclude that the higher protein levels are indicated for better results in performance.