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Artículo

Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos

Lúcia K. O. YUYAMA et al · Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia · 1999

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Autor / responsable
Lúcia K. O. YUYAMA et al
Editorial
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Año
1999
ISSN
0044-5967
ISSN
0044-5967
Idioma
Inglés
Publicación seriada

"Pinta" em população nativa do Estado do Amazonas

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Considerando a magnitude da hipovitaminose A como problema de saúde pública no mundo e a disponibilidade de frutos ricos em pró-vitamina A, como a pupunha (Bactris gasipaes Kunth) na região Amazônica, determinou-se a biodisponibilidade de vitamina A da mesma em ratos, utilizando o método preventivo. Os resultados indicaram ser a pupunha uma fonte de vitamina A altamente biodisponível, com eficiência relativa de 250,8% quando comparado com o grupo controle (100%).

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APA 7

al, L. K. O. Y. E. (1999). Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos. https://doi.org/10.1590/1809-43921999293500

MLA

al, Lúcia K. O. YUYAMA et. "Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos." 1999. https://doi.org/10.1590/1809-43921999293500.

Chicago

al, Lúcia K. O. YUYAMA et. 1999. "Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos.". https://doi.org/10.1590/1809-43921999293500.

Harvard

al, L. K. O. Y. E. 1999, Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, available at: https://doi.org/10.1590/1809-43921999293500 [Accessed 5 Aug. 2026].

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Título
Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos
Autor / colaboradores
Lúcia K. O. YUYAMA et al
Editorial
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Año de publicación
1999
ISSN
0044-5967
ISSN
0044-5967
Idioma
Inglés

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vitamina A; pupunha; biodisponibilidade; ratos
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