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Blood addition and processing conditions: Improving protein content and digestibility value of hydrolyzed feather meal

Marcia Regina Sinhorini et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2024

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Autore / responsabile
Marcia Regina Sinhorini et al
Editore
Sociedade Brasileira de Zootecnia
Anno
2024
ISSN
1806-9290
ISSN
1806-9290
Lingua
Inglés
Pubblicazione seriale

A survey of dairy calf management practices in some producing regions in Brazil

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ABSTRACT The study aimed to optimize the processing conditions for hydrolyzed feather meal (HFM) with the addition of coagulated blood. Factorial design and response surface methodology were used to optimize processing conditions in function of protein content (%) and digestibility value (%) of HFM. Higher protein contents were obtained when the upper levels of the variables pressure (kgf.cm−2), hydrolysis time (min), and blood addition (%) were used in the process. Longer hydrolysis time and a higher percentage of blood result in higher digestibility values. Mathematics models can be used to estimate the protein content and digestibility value of HFM with coagulated blood. Hydrolyzed feather meal with higher protein content and digestibility value can be produced by adding coagulated blood and appropriate processing parameters.

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APA 7

al, M. R. S. E. (2024). Blood addition and processing conditions: Improving protein content and digestibility value of hydrolyzed feather meal. https://doi.org/10.37496/rbz5320220108

MLA

al, Marcia Regina Sinhorini et. "Blood addition and processing conditions: Improving protein content and digestibility value of hydrolyzed feather meal." 2024. https://doi.org/10.37496/rbz5320220108.

Chicago

al, Marcia Regina Sinhorini et. 2024. "Blood addition and processing conditions: Improving protein content and digestibility value of hydrolyzed feather meal.". https://doi.org/10.37496/rbz5320220108.

Harvard

al, M. R. S. E. 2024, Blood addition and processing conditions: Improving protein content and digestibility value of hydrolyzed feather meal, Sociedade Brasileira de Zootecnia, available at: https://doi.org/10.37496/rbz5320220108 [Accessed 7 Aug. 2026].

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Titolo
Blood addition and processing conditions: Improving protein content and digestibility value of hydrolyzed feather meal
Autore / collaboratori
Marcia Regina Sinhorini et al
Editore
Sociedade Brasileira de Zootecnia
Anno di pubblicazione
2024
ISSN
1806-9290
ISSN
1806-9290
Lingua
Inglés

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byproducts; coagulated blood; HFM; process optimization
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