A transformação da subordinação

Neste artigo pretendemos analisar alguns aspectos centrais à reprodução das condições de produção de um grupo camponês das regiões do agreste e do sertão sergipanos, com especial ênfase na articulação entre a lavoura camponesa e o desenvolvimento histórico da pecuária. Procuraremos mostrar, por outro lado, como a evolução dessa articulação se relaciona à ação do Estado, pela via dos serviços de extensão rural, interferindo diretamente sobre o saber tradicional e o processo de trabalho do lavrador camponês.