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33 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Rasbran
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Associação Brasileira de Nutrição; Brazil · ISSN 1983-3164
Materias / palabras clave: nutrition. health sciences. public health. education. food engineering. eating behavior; Medicine: Internal medicine: Specialties of internal medicine: Nutritional diseases. Deficiency diseases; Technology: Home economic...
Idioma Spanish, English, Po
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Open Access
Reactor
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Politeknik ATI Padang; Indonesia · ISSN 2746-0401
Materias / palabras clave: bioengineering, bioenergy, advanced materials, applied chemistry, biochemical engineering, simulation and control process; Technology: Engineering (General). Civil engineering (General); Technology: Chemical technology: ...
Idioma Indonesian
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Open Access
Shipin Kexue
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
China Food Publishing Company; China · ISSN 1002-6630
Materias / palabras clave: food chemistry, food microbiology, food nutrition, food quality, food safety, food engineering; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Chinese, English
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Open Access
Zhongguo niangzao
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Editorial Department of China Brewing; China · ISSN 0254-5071
Materias / palabras clave: brewing, microorganism, biotechnology, fermentation engineering, biochemistry; Technology: Chemical technology: Biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Chinese
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Open Access
Техника и технология пищевых производств
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Kemerovo State University; Russian Federation · ISSN 2074-9414
Materias / palabras clave: biotechnology, chemistry, agricultural and biological sciences, food science, industrial and manufacturing engineering, veterinary sciences; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Russian
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Open Access
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2423-3544
Materias / palabras clave: food microbiology, food chemistry, nanotechnology, food technology, food engineering, packaging and food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
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Open Access
فناوری‌های جدید در صنعت غذا
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Iranian Research Organization for Science and Technology (IROST); Iran, Islamic Republic of · ISSN 2783-350X
Materias / palabras clave: food technology, engineering, agriculture, food science, nutrition; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Persian
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Open Access
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ferdowsi University of Mashhad; Iran, Islamic Republic of · ISSN 1735-4161
Materias / palabras clave: food technology, food microbiology, food engineering, food science, food chemistry, food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian, English
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Open Access
Journal of Membrane Science and Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Membrane Processes Research Laboratory (MPRL); Iran, Islamic Republic of · ISSN 2476-5406
Materias / palabras clave: membranes, water, environment, food, biotechnology, engineering; Technology: Chemical technology
Idioma English
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Open Access