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Caracterización fisicoquímica de vinos tinto Malbec con diferente tiempo de añejamiento
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Caracterización fisicoquímica de vinos tinto Malbec con diferente tiempo de añejamiento
Almanza Aguilera, Enrique · Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias · 2012 · ISSN 2007-0934
Materias / palabras clave: Technology; Engineering; Chemical and biochemical; Tecnología; Ingeniería; Química y bioquímica
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