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El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas
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El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas
González Delgado, Juan Carlos · Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos · 2011
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Alimentos; Food Technology; Nutritional Sciences
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