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Introducción El maní es un alimento de producción regional con alto valor nutricional, que aporta ácidos grasos insaturados y antioxidantes naturales de interés para la salud humana. A su vez, el tegumento del grano...

Introducción: Actualmente hay un crecimiento del mercado mundial de bebidas funcionales, ya que la conciencia sobre un estilo de vida más saludable cambia la preferencia de los consumidores de bebidas gaseosas a las be...

La caña de azúcar es uno de los cultivos más importantes a nivel mundial. El uso de biotecnología en este cultivo constituye una herramienta importante para el mejoramiento genético y la propagación. Los Sistemas d...

Biosíntesis de nanopartículas metálicas. Estudio de la actividad antimicrobiana y de su relación con la generación de estrés oxidativo en bacterias multirresistentes. Se biosintetizaron nanopartículas de plata (NP...

Las semillas de zapallo, por lo general, se descartan como residuos vegetales antes de su consumo; éstas contienen importantes cantidades de compuestos nutritivos como lípidos y proteínas que aportan hasta el 80-85% d...

Los fitolitos son cristales de sílice que se depositan tanto en el interior de las células vegetales como en su superficie o incluso en los espacios intercelulares. Su acumulación depende de las condiciones edáficas,...

  El incremento sustancial en las pérdidas de productos vegetales a causa las inadecuadas prácticas en el momento de la cosecha, y las derivadas del acondicionamiento y tratamientos posteriores que inciden de manera s...

La flora de un lugar, determina la producción apícola e influye sobre características nutricionales y organolépticas de la miel de abejas. Para ello, se identificaron y clasificaron taxonómicamente las especies flor...

Tesis de Licenciatura El objetivo general de este trabajo es estudiar las proteínas involucradas en la transducción de las señales mediadas por GPA1. Para esto proponemos la obtención, comparación y estudio de los p...

Desde hace más de 10 años, el Laboratorio de Oncología Molecular (LOM) ha investigado el potencial de distintos extractos vegetales como antitumorales, caracterizando los principios activos y sus mecanismos biológico...

Fil: Iñigo, Sabrina. Fundación Instituto Leloir. Laboratorio de Biología Molecular de Plantas; Argentina. Fil: Iñigo, Sabrina. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología; Argentina. Las pl...

Tesis de Doctorado Las infecciones ocasionadas por Klebsiella pneumoniae y Escherichia coli suelen ser de difícil tratamiento debido al aumento de la multirresistencia a antibióticos (MDR) y a la capacidad para formar ...

Proyecto Final Integrador de Ingeniería Ambiental En el siguiente proyecto se diseña una planta de tratamiento de efluentes de una industria productora de bioetanol a base de maíz como respuesta al pedido de la junta ...

Las briófitas (sensu amplo) conforman un grupo integrado por unas 24.000 especies de plantas pequeñas que crecen habitualmente en zonas húmedas sobre el suelo, troncos de árboles y rocas. Son plantas no vasculares, q...

Los hongos son fuente de alimento y medicina desde tiempos remotos. Por su valor nutracéutico y como fuente de nutricéuticos se han utilizado para mantener y mejorar la salud, preservar la juventud y promover la longev...

Los microorganismos del suelo (hongos, bacterias y arqueas) tienen un rol crucial en muchos procesos como el ciclado de nutrientes y la descomposición de la materia orgánica. Los procesos microbianos están influenciad...

¿Que es la metalómica? La metalómica es el estudio de las metaloproteínas y todas las demás biomoléculas que contienen metales, así como del conjunto de las especies bioinorgánicas de metales y metaloides dentro ...

Fil: Márquez, Andrés Leonardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Fil: Márquez, Andrés Leonardo. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología; Argentina...