Buscar recursos académicos

Este trabajo analiza la aplicación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en la Argentina desde la geografía de los alimentos o de la alimentación. Esta ley, conocida como “de etiquetado frontal” ab...

Desde 1994 se ha hablado mucho acerca del potencial de las antiguas repúblicas soviéticas de Asia Central, como exportadoras de hidrocarburos. Sin embargo, como se argumentará en el artículo, la mayoría de los anál...

Recientemente se han dado importantes transformaciones en las prácticas de extensión rural como resultado de la incorporación de tecnologías digitales y virtuales de la comunicación, lo cual se vio fuertemente poten...

Fil: Fallacara, Malena Sofía. Centro Cultural de la Cooperación. Departamento de Cooperativismo; Argentina. Este trabajo se propone realizar un primer acercamiento a la experiencia de la Cooperativa de Provisión y Com...

"El siguiente estudio de prefactibilidad es llevado a cabo en la empresa de producción de envases plásticos Plastimec S.A., ubicada en El Talar, Provincia de Buenos Aires. El proyecto evalúa la producción de bidones...

"Este trabajo consta de tres segmentos. El primero es una introducción a los productos lácteos frescos y a la empresa Danone, con el fin de que el lector pueda tener un mayor entendimiento sobre la complejidad de los p...

El análisis cuantitativo de la actividad económica regional, a través de la medición del producto bruto geográfico resulta de suma utilidad a la hora de evaluar la oferta productiva de niveles de gobierno subnaciona...

"De Cables y Cierres es la búsqueda hacia la solución de un problema pocas veces detectado y menos veces resuelto. Se trata de un organizador de cables práctico, seguro, limpio y estético. Apunta al diseño en el hog...

Fil: Sarubbi, Carlos Alberto Santiago. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. El tamaño de la gota asperjada influye en la posibilidad de encuentro entre el caldo, que contiene el producto fitos...

El Golfo Pérsico ha sido una de las prioridades fundamentales en el diseño de la Política Exterior de Irán a lo largo de su historia. El mantenimiento de la integridad territorial y la defensa de su frontera marítim...

Bromelia es un género americano originario de zonas tropicales, integrado por unas sesenta especies que desde las Antillas y México se extiende por Sudamérica hasta el norte de Argentina, adonde llegan solamente cuatr...

El presente trabajo de tesis pretende realizar un aporte a la industria en el desarrollo y estudio de productos alimenticios del segmento funcional, en particular los alimentos lácteos adicionados con fibra dietaria. Es...

Se ha presentado información sobre los gastos e ingresos públicos (total, per capita y en términos del Producto Bruto Interno) de la Provincia de Buenos Aires para el período 1885-1979. Se indagó empíricamente el c...

La tendencia a la utilización de materias primas renovables ha impulsado a los investigadores a estudiar el aprovechamiento de productos derivados de la biomasa, tendiendo a disminuir de esta manera el uso de compuestos...

Fil: Mazzola, Nora Susana. Universidad Nacional de Chilecito; Argentina. Este trabajo tiene como objeto general indagar sobre los procesos de innovación tecnológica y su nivel de desarrollo en las explotaciones vitivin...

Se estudió la degradación del maleato de enalapril con formación del enalapril dicetopiperacino (DKP) para su utilización como sustancia de referencia. Se realizó la evaluación analítica correspondiente para demos...

Este estudio resume las políticas de precios y comercialización para el Mercado Yerbatero Argentino durante el período 1936-1972, y procura demostrar, a partir de un modelo econométrico de dicho mercado, que tales po...

"Sigma Agro es una empresa argentina de producción de productos fitosanitarios. Dentro de su catálogo de productos, se comercializan herbicidas en base 2,4-D éster. Estos se encuentran en una etapa de crecimiento en e...

El trabajo evalúa la rentabilidad social de la investigación ganadera aplicable a la zona de cría de la Provincia de Buenos Aires. El análisis se basa en el cálculo del incremento del excedente total (consumidor y p...

Fil: Durana, Federico Guillermo de. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. Según estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el mundo dup...

Se ha desarrollado y validado un método de cromatografía líquida y espectrofotometría ultravioleta para la determinación de comprimidos de atenolol. La fase móvil empleada fue buffer acetato de amonio 10 mM (pH 7.0...

Se calculan los costes de los Servicios de Salud Mental de la provincia de Cádiz durante 1992. Se establece una medida relativa del producto de los Equipos de Salud Mental a través de una Escala Relativa de Valor, se c...

Fil: Baroni, María Verónica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba; Argentina. Fil: Baroni, María Verónica. Consejo Nacional de Investi...

Capítulo de libro El propósito de este trabajo es caracterizar los efluentes sólidos y líquidos que se generan en un establecimiento caprino modelo y proponer distintas acciones de mejora. Fil: Galotta, María Laura....