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105 resultados encontrados.

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The use of crude glycerin as an alternative to reduce fermentation losses and enhance the nutritional value of Piatã grass silage
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
The use of crude glycerin as an alternative to reduce fermentation losses and enhance the nutritional value of Piatã grass silage
Marco Antonio Previdelli Orrico Junior et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · ISSN 1806-9290
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate fermentation losses and the nutritional value of silage of Brachiaria brizantha cv BRS Piatã ensiled with different levels of crude glycerin. The experiment followed ...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Vitis species, vintage, and alcoholic fermentation do not drive population structure in Starmerella bacillaris (synonym Candida zemplinina) species
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Vitis species, vintage, and alcoholic fermentation do not drive population structure in Starmerella bacillaris (synonym Candida zemplinina) species
Raymond Eder, María Laura et al · John Wiley & Sons Ltd · 2019 · ISSN 0749-503X
The yeast species Starmerella bacillaris (synonym Candida zemplinina) is widely associated with oenological ecosystems and is frequently isolated from grape and grape must. Previous work showed that the genetic diversity...
Idioma eng
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Material complementario
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Avaliação de inoculante microbiano na composição bromatológica, fermentação e estabilidade aeróbia da silagem pré-seca de alfafa Evaluation of microbial inoculant on chemical composition, fermentation characteristics and aerobic stability of alfalfa haylage
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Avaliação de inoculante microbiano na composição bromatológica, fermentação e estabilidade aeróbia da silagem pré-seca de alfafa Evaluation of microbial inoculant on chemical composition, fermentation characteristics and aerobic stability of alfalfa haylage
Vanessa Jaime de Almeida Magalhães et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2004 · ISSN 1516-3598
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do inoculante microbiano Silobac® (L. plantarum, P. pentosaceus), na silagem pré-seca de alfafa, em 22 silos, distribuídos em dois tratamentos, sendo 11 silos com inocu...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Poly (vinylalcohol-co-ethylene) biodegradation on semi solid fermentation by phanerochaete chrysosporium
Artículo
Material complementario disponible Artículo SEDICI UNLP
Poly (vinylalcohol-co-ethylene) biodegradation on semi solid fermentation by phanerochaete chrysosporium
Arboleda E., Carolina et al · SEDICI UNLP · 2004
Se estudió la biodegradación de películas del polímero etil-vinil-alcohol -EVOH-, en fermentación semi-sólida (FSS) con el hongo Phanerochaete chrysosporium, usando como sustrato la mezcla de iguales cantidades de ...
Idioma en
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Vegetable Fermentation with Economical Significance in South America: Use of Ensilage as a Probiotic Vehicle
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico CONICET Digital
Vegetable Fermentation with Economical Significance in South America: Use of Ensilage as a Probiotic Vehicle
Arena, Mario Eduardo et al · CRC Press - Taylor & Francis Group · 2012
There are different methods to conserve foods, and one of them is increasing the acidity. This can be achieved arti…cially with the addition of weak acids or naturally by fermentation, obtaining free additive products....
Idioma eng
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A review on the use of coconut oil to mitigate methane emissions in ruminants: mechanisms of action and research progress
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
A review on the use of coconut oil to mitigate methane emissions in ruminants: mechanisms of action and research progress
Lun Sun et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2297-1769
Methane (CH4) generated during ruminal fermentation in ruminants is a major contributor to greenhouse gas emissions and represents a substantial loss of dietary energy. Therefore, mitigating enteric CH4 emissions through...
LCC TENDOlZldGVyaW5hcnkgbWVkaWNpbmU~Idioma eng
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Antioxidant Activity of Yogurt Fermented at Low Temperature and Its Anti-inflammatory Effect on DSS-induced Colitis in Mice
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Antioxidant Activity of Yogurt Fermented at Low Temperature and Its Anti-inflammatory Effect on DSS-induced Colitis in Mice
Ji-Woo Yoon et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract This study was performed to evaluate the antioxidant activity of yogurt fermented at low temperature and the anti-inflammatory effect it has on induced colitis with 2.5% dextran sodium sulfate (DSS) in Balb/c mi...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Avaliação pela técnica semiautomática de produção de gases das silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annuus) (Rumbosol 91, Victoria 627, Victoria 807 e Mycogen 93338) Evaluation of four sunflower (Helianthus annuus) genotypes (Rumbosol 91, Victoria 627, Victoria 807, and Mycogen 93338) silages by semi-automated in vitro gas production technique
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Avaliação pela técnica semiautomática de produção de gases das silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annuus) (Rumbosol 91, Victoria 627, Victoria 807 e Mycogen 93338) Evaluation of four sunflower (Helianthus annuus) genotypes (Rumbosol 91, Victoria 627, Victoria 807, and Mycogen 93338) silages by semi-automated in vitro gas production technique
D.G. Jayme et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2009 · ISSN 0102-0935
Foram avaliadas as silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annuus) (Rumbosol 91, Victoria 627, Victoria 807 e Mycogen 93338), pela técnica semiautomática de produção de gases. O delineamento experimenta...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Can dispersion methods affect the in vitro ruminal evaluation of substrates with different fermentabilities?
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Can dispersion methods affect the in vitro ruminal evaluation of substrates with different fermentabilities?
Franciele Caetano Sampaio et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2024 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the in vitro fermentation products, digestibility, gas production (GP) kinetics, and enteric greenhouse emissions (CH4 and CO2) of substrates with different forage:con...
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Chemical and bromatological characteristics of elephant grass silages with the addition of dried cashew stalk Características bromatológicas e fermentativas da silagem de capim-elefante com adição do pedúnculo de caju desidratado
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Chemical and bromatological characteristics of elephant grass silages with the addition of dried cashew stalk Características bromatológicas e fermentativas da silagem de capim-elefante com adição do pedúnculo de caju desidratado
Margareth Maria Teles Rêgo et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2010 · ISSN 1516-3598
The objective of this study was to evaluate the nutritive value of elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum.) silages with the addition of 0, 4, 8, 12 and 16% dried cashew stalk (Anacardium occidentale L.) - DCS, base...
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Complex food matrices reveal microbiota-nutrient balance interactions that modulate gut microbiome diversity in vitro
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Complex food matrices reveal microbiota-nutrient balance interactions that modulate gut microbiome diversity in vitro
Inseon Hwang et al · Elsevier · 2026 · ISSN 2665-9271
Diet-microbiome relationships are often evaluated using isolated nutrients, yet microbes encounter complex food matrices in which nutrient accessibility and baseline microbial community context jointly shape gut fermenta...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
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Efeitos do teor de carboidratos solúveis sobre as características da silagem de cana-de-açúcar Effect of water soluble carbohydrates on characteristics of sugarcane silage
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Efeitos do teor de carboidratos solúveis sobre as características da silagem de cana-de-açúcar Effect of water soluble carbohydrates on characteristics of sugarcane silage
Estela Jorge Alves da Silva et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2008 · ISSN 1516-3598
Objetivou-se quantificar na cana-de-açúcar o teor de carboidratos solúveis (CHOs) que anula a produção de etanol e avaliar os efeitos desses carboidratos sobre o valor nutritivo e outras características fermentativ...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Effect of calcium propionate and monensin on in vitro digestibility and gas production
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effect of calcium propionate and monensin on in vitro digestibility and gas production
Amada Isabel Osorio-Teran et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · ISSN 1806-9290
ABSTRACT An evaluation of the effects of monensin and calcium propionate on the in vitro kinetics of gas production, digestibility, carbon dioxide, and minor gas production on different days was performed using the rumin...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Effect of high pressure processing and vacuum packaging on the preservation of fresh-cut peaches
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Effect of high pressure processing and vacuum packaging on the preservation of fresh-cut peaches
Denoya, Gabriela Inés et al · Elsevier Science · 2015 · ISSN 0023-6438
Nowadays consumers demand fresh-cut fruits free from additives and with appealing appearance. High pressure processing (HPP) could be a suitable alternative to preserve fresh-cut fruit, since it is less aggressive than t...
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Efficiency of sanitary management of litter in Eimeria spp. control in poultry housing of Western Paraná, Brazil
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Efficiency of sanitary management of litter in Eimeria spp. control in poultry housing of Western Paraná, Brazil
André Luis Vriesman Beninca et al · Colégio Brasileiro de Parasitologia Veterinária · 2021 · ISSN 1984-2961
Abstract The objective of this research was to evaluate the control of coccidiosis in the litter of commercial poultry housing in the Western region of Paraná, Brazil, which adopts sanitary management to control Salmone...
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Efficient bioethanol production from paper shredder scrap by a marine derived saccharomyces cerevisiae C-19
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Efficient bioethanol production from paper shredder scrap by a marine derived saccharomyces cerevisiae C-19
Nobuo Obara et al · Society for Science and Technology · 2012 · ISSN 2186-4942
The authors paid attention to paper shredder scrap as biomass and studied bioethanol production from them using marine derived yeasts. We reviewed current production methods, suggested the production method that minimize...
LCC LCC:Technology (General)Idioma eng
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Exploring the rumen microbial community in Guizhou White goats at different ages
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Exploring the rumen microbial community in Guizhou White goats at different ages
Wenzhang Zhou et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2022 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT This study evaluated the changes in rumen microbiome during the process of age development of farming Guizhou White goats from Southwest China. We conducted high-throughput 16S rRNA gene sequencing to investigat...
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Mechanisms behind the impacts of CO2 concentration on microbial methanogenesis in coal seams
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Mechanisms behind the impacts of CO2 concentration on microbial methanogenesis in coal seams
Junyu WANG et al · Editorial Office of Coal Geology & Exploration · 2026 · ISSN 1001-1986
Background Coal seams exhibit the extensive distribution of a variety of indigenous functional microorganisms. Among these, some archaea enable methane metabolism using CO2 as a substrate, providing the potential for the...
LCC TENDOkdlb2xvZ3k~; TENDOk1pbmluZyBlbmdpbmVlcmluZy4gTWV0YWxsdXJneQ~~Idioma zho
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Microbial Detoxification of Cyanide Content in Cassava Waste: A Sustainable Approach
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Microbial Detoxification of Cyanide Content in Cassava Waste: A Sustainable Approach
Fatimah Ibrahim Jumare et al · SEAMEO, BIOTROP · 2026 · ISSN 0215-6334
ARTICLE HIGLIGHTS - Cassava waste with cyanide contamination presents significant environmental and health hazards. - Cyanide hydratase, nitrile hydratase, and rhodanese are microbial enzymes essential in the degradatio...
LCC LCC:Biology (General); TENDOkVjb2xvZ3k~Idioma eng
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Silage of rehydrated corn grain
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Silage of rehydrated corn grain
M.A. Mombach et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · ISSN 1678-4162
ABSTRACT The objective with this study was to evaluate the effect of different levels of water inclusion on the chemical composition and fermentation profiles of reconstituted corn grain silage. The experiment was carrie...
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Características químicas e digestibilidade in vitro de silagens de girassol Chemical characterization and in vitro digestibility of sunflower silages
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Características químicas e digestibilidade in vitro de silagens de girassol Chemical characterization and in vitro digestibility of sunflower silages
Thierry Ribeiro Tomich et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2004 · ISSN 1516-3598
As silagens de 13 cultivares de girassol (Helianthus annuus L.), produzidas com plantas contendo mais de 90% de grãos maduros, foram avaliadas quanto às características químicas e à digestibilidade in vitro da maté...
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Differences between indigenous yeast populations in spontaneously fermenting musts from V. vinifera L. and V. labrusca L. Grapes harvested in the same geographic location
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Differences between indigenous yeast populations in spontaneously fermenting musts from V. vinifera L. and V. labrusca L. Grapes harvested in the same geographic location
Raymond Eder, María Laura et al · Frontiers Media S.A · 2018 · ISSN 1664-302X
Yeast communities associated with Vitis vinifera L. ecosystems have been widely characterized. Less is known, however, about yeast communities present in grapes and fermenting musts from Vitis non-vinifera ecosystems. Mo...
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Perdas na ensilagem de capim-elefante aditivado com farelo de cacau e cana-de-açúcar Losses in ensiling of elephantgrass added with cocoa meal and sugarcane
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Perdas na ensilagem de capim-elefante aditivado com farelo de cacau e cana-de-açúcar Losses in ensiling of elephantgrass added with cocoa meal and sugarcane
F.A. Teixeira et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2008 · ISSN 0102-0935
Foram estudados os efeitos da adição de farelo de cacau e de cana-de-açúcar sobre as perdas de silagem de capim-elefante. Utilizou-se um esquema fatorial 2 x 4, sendo 0 e 15% de farelo de cacau e 0, 15, 30 e 45% de c...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Utilização da técnica in vitro semiautomática de produção de gases na avaliação da fermentação microbiana do ceco de suínos
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Utilização da técnica in vitro semiautomática de produção de gases na avaliação da fermentação microbiana do ceco de suínos
C.A. Silva Júnior et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · ISSN 1678-4162
RESUMO O presente estudo teve como objetivo avaliar o os padrões de fermentação microbiana do ceco de suínos, utilizando-se um modelo aplicado na técnica in vitro de produção de gases para ruminantes. Três tipos ...
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