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A classification model based on G protein-coupled estrogen receptor binding affinity: development and validation

ISSN: 10048456 · Editor / fuente: The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene

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Piperlonguminine inhibits hen egg white lysozyme amyloid fibril formation and mitigates amyloid fibril–induced hepatocellular damage
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Piperlonguminine inhibits hen egg white lysozyme amyloid fibril formation and mitigates amyloid fibril–induced hepatocellular damage
Gangqiang Liu et al · Elsevier · 2026 · ISSN 2665-9271
Protein misfolding and aggregation into amyloid fibrils (AFs) are critical issues associated with protein stability during food processing and storage, as well as with pathological damage in organisms. Hen egg white lyso...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Recent trends in postharvest handling, preservation, processing and application of bee pollen
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Recent trends in postharvest handling, preservation, processing and application of bee pollen
Addisu Alemayhu Mengesha et al · Springer · 2026 · ISSN 2731-4286
Abstract The concerns of healthy diet and demand for natural products incite the rising interest for bee products in particular bee pollen (BP). In several studies, BP is mentioned as a noble natural product, highlightin...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Who sends the message matters: social media messengers and adolescent eating
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Who sends the message matters: social media messengers and adolescent eating
Yara Qutteina et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2296-861X
Adolescents encounter large volumes of non-core (i.e., nutritionally poor and unhealthy) food messages on social media. The relationship between these messages and eating is a product of both the volume of exposure to th...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Analysis of eating out of home among adults in China from 2018 to 2020
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Analysis of eating out of home among adults in China from 2018 to 2020
PAN Feng et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the eating out of home behavior of adults in China and provide the scientific basis for nutrition and health policy.MethodsSamples were chosen from China Food Consumption Survey from 2018 to 2020. A t...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Análisis de la ley de promoción de la alimentación saludable desde la geografía de los alimentos
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Análisis de la ley de promoción de la alimentación saludable desde la geografía de los alimentos
Lampert, Damian Alberto · Sociedad Argentina de Estudios Geográficos · 2024 · ISSN 2796-8146
Este trabajo analiza la aplicación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en la Argentina desde la geografía de los alimentos o de la alimentación. Esta ley, conocida como “de etiquetado frontal” ab...
Idioma spa
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Material complementario
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Indicadores nutricionais e políticas públicas
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Indicadores nutricionais e políticas públicas
Semíramis Martins Álvares Domene · Universidade de São Paulo · 2003 · ISSN 0103-4014
Durante a realização da Conferência Mundial sobre Alimentação, em 1974, os governos participantes defenderam o direito inalienável de todo homem, mulher ou criança estar livre do risco da fome e da desnutrição p...
LCC TENDOlNvY2lhbCBzY2llbmNlcyAoR2VuZXJhbCk~Idioma eng
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Material complementario
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Out of sight, click in mind: Visual access moderates the effectiveness of marker-based training
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Out of sight, click in mind: Visual access moderates the effectiveness of marker-based training
Kate J. Miller et al · CABI · 2026 · ISSN 2957-9538
Abstract Background: Marker-based training is a widely used type of positive reinforcement training believed to improve learning outcomes by providing a precise and consistent marker for desired behavior. However, resear...
LCC TENDOlpvb2xvZ3k~Idioma eng
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Material complementario
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Estudio epidemiológico y serotipificación por PCR múltiple de Listeria monocytogenes aislada de matrices alimentarias en Argentina.
Tesis
Material complementario disponible Tesis Repositorio UNSAM
Estudio epidemiológico y serotipificación por PCR múltiple de Listeria monocytogenes aislada de matrices alimentarias en Argentina.
Figueroa, Yamila Paula · Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Bio y Nanotecnologías · 2021
Tesis de Maestría Listeria monocytogenes es un patógeno oportunista transmitido por alimentos capaz de soportar diversas condiciones de estrés, lo que le permite adaptarse mediante la formación de biopelículas. Esta...
Idioma spa
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Material complementario
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