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Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

ISSN: 08644497 · Editor / fuente: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,

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Exfoliative Cheilitis dan Penatalaksanaannya

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Exfoliative Cheilitis dan Penatalaksanaannya

Dewi Agustina et al · faculty of dentistry universitas gadjah mada · 2012 · ISSN 2460-0164

Latar Belakang: Exfoliative cheilitis adalah suatu keadaan inflamatori kronis superfisisal yang ditandai dengan adanya pengelupasan permukaankeratin bibir sedangkan area yang lain terjadi pembentukan lapisan keratin. Tuj...

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Disponible en línea Ficha bibliográfica

Influence of somatic cell count and total bacterial counts of raw milk in cheese yield using small-scale methodology

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Influence of somatic cell count and total bacterial counts of raw milk in cheese yield using small-scale methodology

N.M.A. Silva et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2012 · ISSN 1678-4162

The objectives of this study were to evaluate the influence of SCC and TBC of raw milk in cheese yield, using a reduced scale method, and to evaluate theoretical prediction of cheese yield. 270 samples of raw milk were s...

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