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Introducción y objetivos: La toxoplasmosis es una enfermedad parasitaria transmitida por alimentos o por contacto con suelo y/o agua contaminados. El agente causal, Toxoplasma gondii, es excretado al ambiente por felino...

El trabajo realizado junto con las comunidades educativas rurales del departamento Cruz del Eje, contribuyó al reconocimiento de diversas estrategias que contribuyen a llevar adelante una alimentación saludable, adecua...

A continuación nos enfocaremos en las definiciones, características y aspectos legales de las principales variedades de quesos de pasta dura, se brindarán detalles sobre los aspectos tecnológicos y de maduración del...

El capítulo que es una versión ampliada de una ponencia anterior, tiene por objeto la comparación de una selección de cuentos de Flannery O´ Connor (1925-1964) y Alice Walker (1944-), autoras del Sur Profundo estado...

Potato (Solanum tuberosum L.) is grown all over the world, being the fourth most important food crop after corn, rice and wheat. Potato tuber is formed from an underground stem, called stolon, whose tip swells to form th...

Fil: Puggi, María Florencia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Humanidades y Ciencias; Argentina. Fil: Nicolini, Mercedes de los Milagros. Universidad Nacional del Litoral; Argentina. Fil: Villar, Alejandro....

Fil: Alba, Aylén. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social. Laboratorio de Investigación en Comunicación, Medios, Educación y Discurso; Argentina. Fil: Ambrosino, María Alejand...

Este libro presenta las comunicaciones de las segundas Jornadas Lengua, Cultura e Identidad organizadas por el área de Lenguas Extranjeras del Departamento de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Quilmes lle...

Fil: Cayo, Verónica Elizabeth. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Cinco ejes del campo de la enseñanza y el aprendizaje de idiomas en la actualidad se anudan en esta compilación de las actas de la I Jornada L...