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El objetivo de este libro es estudiar una región marginal y una producción preponderante: la yerba mate, que representa toda una estructura económica social y cultural. El recorrido se centra en los elementos fundamen...

This work presents, for the frst time, the development of magnetic composites using activated biochar (BC-Act) derived from yerba mate waste. It includes an analysis of the effect of the activation process on the formati...

A single-stranded DNA (ssDNA) virus was detected in Yerba mate samples showing chlorotic linear patterns, chlorotic rings and vein yellowing. The full-genome sequences of six different isolates of this ssDNA circular vir...

La propuesta de este trabajo es estudiar una región -que es primero Territorio Nacional desde 1881 y luego provincia a partir de 1953- definida como marginal, en tanto espacio que se incorpora tardíamente y en condicio...

Introducción: el consumo de yerba mate está condicionado por supuestos sobre sus beneficios y riesgos para la lactancia materna, los cuales carecen de evidencia sólida. Objetivo: evaluar la seguridad de las infusiones...

The multielement composition and nutritional value of "dumosa" (Ilex dumosa) (ID),"yerba mate" (I. paraguariensis) (IP) and their commercial 70:30 mixture (ID:IP, w/w) in crude drug, brewed mate and tea-bag-like infusion...

Background: Yerba mate (YM) drinking is associated with higher lumbar spine and femoral neck bone mineral density (BMD) in postmenopausal women. We analyzed its effect on total hip BMD and reported the contribution of th...

Se realizó un estudio anátomo-histológico comparativo de la estructura y los elementos foliares de Ilex paraguariensis St. Hil. (Aquifoliaceae), "yerba mate", y de su adulterante Mangifera indica L. (Anacardiaceae), "...

El objetivo de este trabajo fue el de analizar el contenido de cafeína y ácido 5-cafeoilquínico (5-cqa) en bebidas tales como chimarrão, tererê y maté té. La determinación de estos compuestos se realizó por HPLC...

Ilex paraguariensis St. Hil. es un árbol de la familia Aquifoliaceae, cuyas hojas y ramitas jóvenes se industrializan y comercializan con el nombre de yerba mate. Es ampliamente usado para preparar una infusión que es...

Fil: Forni, Pablo. Universidad del Salvador. Instituto de Investigación en Ciencias Sociales; Argentina. Fil: Lorenzo, Camila. Universidad del Salvador. Instituto de Investigación en Ciencias Sociales; Argentina. La pr...

"El objetivo del proyecto es realizar un estudio de prefactibilidad de la instalación de una nueva línea de producción de yerba mate orgánica con hierbas para el Establecimiento Las Marías. En primera instancia se e...

En esta tesis nos proponemos el diseño de un modelo matemático para Ia industria yerbatera, mediante el cual se pueda obtener un programa de producción a un costo mínimo, satisfaciendo Ia demanda existente.. Su conte...

Fil: Ortellado Ferreira, Hernán Manuel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. Los negocios agroalimentarios pueden definirse como sistemas abiertos, construidos verticalmente “del plato al ca...

Este trabajo tuvo como objetivo la verificación de la variabilidad en el perfil cuantitativo de las metilxantinas de diferentes poblaciones de la especie, originarias de cuatro estados brasileños: Mato Grosso do Sul (M...

En el presente trabajo de investigación se llevó a cabo un profundo análisis sobre la Ruta de la Yerba Mate, principal ruta alimentaria del MERCOSUR y marca país que representa la Yerba argentina, la cual atraviesa l...

Caracterización electroquímica de carbon derivado del residuo de la yerba mate y su evalaución como material activo para supercapacitores. Metodo de sintesis mufla, horno tubular y mechero. Ftir de los carbones. Fil: ...

Optimal conditions for the industrial extraction of total polyphenols from maté (Ilex paraguarien- sis) were determined using response surface methodology, with two independent variables: ethanol percentage of the extra...

Objetivo/contexto: El artículo pone el foco en una problemática común a la historia económica de América Latina preestadística: la carestía de fuentes y las dificultades metodológicas para estudiar la evolución ...

Con el fin de evaluar la posible incidencia en el ajuste posológico con teofilina, se realizó un estudio in vivo sobre 6 voluntarios sanos, administrándoles una infusión de yerba mate por un período de 7 días. Se c...

Fil: Rodríguez, Lisandro. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencias Sociales. Centro de Estudios de la Argentina Rural; Argentina. La propuesta de esta investigación es estudiar una región marginal y e...

Este trabajo analiza las recientes políticas yerbateras, y concluye que propuestas políticas que combinan precios sostén y restricciones en la oferta agregada de bienes agrícolas con demanda altamente inelástica no ...

Este estudio resume las políticas de precios y comercialización para el Mercado Yerbatero Argentino durante el período 1936-1972, y procura demostrar, a partir de un modelo econométrico de dicho mercado, que tales po...

Es materia de nuestro programa de trabajo la contribución al estudio de dos especies del género Villaresia de la familia de las Icacináceas, plantas originarias del Brasil y señaladas como los principales adulterante...