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8 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Applications of Panax ginseng C. A. Mey. and its derivatives in cognitive and emotional dysregulation: A perspective from medicine-food homology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Zhe Wang et al · Elsevier · 2026 · ISSN 2095-7548
Mental health issues, including cognitive impairment, anxiety, and depression, have become a major global health challenge. Notably, conventional pharmacological treatments are often accompanied by adverse reactions. The...
LCC TENDOk1pc2NlbGxhbmVvdXMgc3lzdGVtcyBhbmQgdHJlYXRtZW50cw~~Idioma eng
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Open Access
Molecular sieves for food applications: A review
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Villa, Cristian C. et al · Elsevier Science London · 2020 · ISSN 0924-2244
Background: Molecular sieves are materials with selective sorption properties, and are used to separate or load mixtures of compounds based on their molecular shape and size. These materials are usually made from porous ...
Idioma eng
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Open Access
Trophic ecology of an abundant predator and its relationship with fisheries
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Barnett, Adam et al · Inter-Research · 2013 · ISSN 0171-8630
Trophic studies are key components in animal ecology and fisheries research. Although stomach samples are often obtained from fisheries, diet studies that consider the influence of fisheries on dietary results are still ...
Idioma eng
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Open Access
Beyond pharmaceuticals: Integrating Chinese culinary medicine with modern nutritional science for holistic diabetes management
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Enoch Chi Ngai Lim et al · Elsevier · 2026 · ISSN 2095-7548
The prevalence of diabetes mellitus in China has increased from
LCC TENDOk1pc2NlbGxhbmVvdXMgc3lzdGVtcyBhbmQgdHJlYXRtZW50cw~~Idioma eng
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Open Access
Land evaluation of Tacca tuber distribution on the marginal coastal area using fuzzy and maximum entropy modelling
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Riska Ayu Purnamasari et al · Taylor & Francis Group · 2026 · ISSN 2331-1932
Land evaluation is an essential step in determining the potential use of marginal areas where agricultural productivity is limited by poor soil conditions. Coastal lands represent one of challenging environments, however...
LCC LCC:Agriculture; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
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Open Access
Carrot Anthocyanin Diversity, Genetics, and Genomics
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Cavagnaro, Pablo Federico et al · Springer · 2019 · ISSN 2199-4781
Purple carrots (Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef.) accumulate anthocyanins in their roots, petioles and other plant parts. These flavonoid pigments represent an excellent dietary source of antioxidant and ...
Idioma eng
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Open Access
Optimization of a magnetic bead-based DNA extraction method combined with 12S rRNA barcoding for species traceability in fish oil products
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Wei Zhao et al · Elsevier · 2026 · ISSN 2666-5662
Fish oil is a widely consumed nutritional supplement rich in ω-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) and of high economic value, but it is susceptible to economically motivated adulteration, including the incorporation ...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
The nutritional value of triticale and its potential to replace wheat for sustainability. Article Review
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Saad Jawad Al-Salihi et al · Kirkuk University · 2026 · ISSN 2959-121X
Recently, agricultural productivity and food security have been seriously threatened by climate changes, which has increased poverty globally. So, it is necessary to address these changes and minimize their detrimental i...
LCC TENDOk90aGVyIHN5c3RlbXMgb2YgbWVkaWNpbmU~; LCC:Therapeutics. PharmacologyIdioma eng
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Open Access