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Canadian Food Studies
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Canadian Food Studies
University of Waterloo; Canada · ISSN 2292-3071
Materias / palabras clave: food studies, food systems, food culture, food security, agroecology, food policy; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Social Sciences
Idioma French, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica