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Jurnal Pangan dan Agroindustri
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Jurnal Pangan dan Agroindustri
Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty · ISSN 2354-7936
Materias / palabras clave: Agriculture; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma Indonesian, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Jurnal Pangan dan Agroindustri
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Jurnal Pangan dan Agroindustri
Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty; Indonesia · ISSN 2354-7936
Materias / palabras clave: food chemistry, food technology, food biotechnology, agroindustry, food microbiology, food sensory; Agriculture; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma Indonesian, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica