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Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī
Research Institute of Food Science and Technology; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2252-0937
Materias / palabras clave: food, technology, agriculture, engineering; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2423-3544
Materias / palabras clave: food microbiology, food chemistry, nanotechnology, food technology, food engineering, packaging and food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica