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El objetivo de este trabajo fue el de analizar el contenido de cafeína y ácido 5-cafeoilquínico (5-cqa) en bebidas tales como chimarrão, tererê y maté té. La determinación de estos compuestos se realizó por HPLC...

Este trabajo tuvo como objetivo la verificación de la variabilidad en el perfil cuantitativo de las metilxantinas de diferentes poblaciones de la especie, originarias de cuatro estados brasileños: Mato Grosso do Sul (M...

Ilex pseudobuxus Reissek es una de las especies que ha sido mencionada como adulterante de la yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.). El análisis de la fracción glucosídica de las hojas mostró la presencia predomi...

Ilex theezans Martius ex Reiss. es una de las especies que ha sido mencionada como adulterante de la yerba mate verdadera (Ilexparaguariensis St. Hil.). Dos saponinas y un triterpeno de las hojas fueron aislados y sus es...

Ilex argentina es una de las especies que ha sido mencionada como adulterante o sustituto de la yerba mate verdadera (l. paraguariensis). De las hojas fueron aisladas dos saponinas y un triterteno y sus estructuras quím...

Ilex argentina Lillo es una de las especies que ha sido mencionada como substituto de la yerba mate verdadera (Ilex yaraguariensis St. Hil.). La principal saponina de las hojas fue aislada y su estructura química elucid...