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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Uso de energía en el sector de alimentos
Texto / recurso
Material complementario disponible Texto / recurso RI ITBA
Luchi, Federico · RI ITBA · 2018
"En el presente trabajo se analiza en profundidad los distintos consumos de energía del sistema de alimentos, haciendo foco en lo posible en Argentina, uno de los principales productores mundiales. El consumo de energí...
Idioma es
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Estudio de prefactibilidad para la producción de nueces de pecán peladas y envasadas
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Blasi, Luciano Martin et al · Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) · 2026
"El estudio de prefactibilidad consiste en evaluar un proyecto para la instalación de una planta industrial de procesamiento de nueces pecán. Se busca producir y comercializar esta nuez acondicionada y pelada en paquet...
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Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial de harina y aceite de merluza
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Borghi, Manuela et al · RI ITBA · 2020
"Se llevó a cabo un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de procesamiento de residuos pesqueros para la obtención de harina y aceite destinados a la alimentación animal. El proyecto contempla ...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Desarrollo de un sistema integral para el dispositivo MicroAnalyzer de Entre Consultas para control de calidad y trazabilidad en recuentos bacterianos
Texto / recurso
Material complementario disponible Texto / recurso RI ITBA
Rio, Facundo et al · Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) · 2025
"En la industria farmacéutica y de alimentos, la detección y cuantificación precisa de bacterias es de vital importancia para garantizar la seguridad y calidad de los productos. Este proceso tradicionalmente ha sido l...
Idioma es
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Material complementario