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Las numerosas aplicaciones de la inteligencia artificial a la biología de sistemas han dado lugar a nuevos algoritmos, además de la adaptación y reutilización de los existentes. En tareas de minería de datos se han ...

Para introducir las frutas frescas cortadas a los mercados es necesario asegurar que su calidad visual no sea alterada por el proceso de pelado y cortado, y además debe asegurarse la calidad fisicoquímica del producto....

La fortificación de frutas con componentes activos (CA) mediante el proceso de impregnación a vacío (IV) es una alternativa para el desarrollo de alimentos funcionales. En el presente estudio se evaluó el proceso IV ...

Las poblaciones locales de maíz pueden aportar atributos génicos originales para la resistencia a enfermedades. Obtener esa información conlleva un proceso arduo y sistemático de evaluación de los materiales. En el ...

El presente artículo tiene como objetivo principal presentar el texto ?Los sentidos? diseñado para la evaluación del habla continua en español. El pasaje de lectura incluye atributos textuales que lo constituyen como...

Las organizaciones terroristas de todo el mundo han utilizado explosivos en muchas ocasiones para llevar a cabo atentados en centros urbanos. Algunas de las víctimas y los heridos en estos tentados suelen deberse a cola...

CONTENIDO: Salud y desarrollo, principales indicadores sobre la situación de salud. Franco Giraldo, Alvaro p. 3-5 Determinantes de la percepción subjetiva del estado de salud de los colombianos. Gallego Acevedo, Juan M...