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CONICET Digital
García Debiagge, Trinidad et al · Centro de Ingenieros Agrónomos General Cabrera y Zona · 2022 · ISSN 2718-9090
Introducción El maní es un alimento de producción regional con alto valor nutricional, que aporta ácidos grasos insaturados y antioxidantes naturales de interés para la salud humana. A su vez, el tegumento del grano...
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