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Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

ISSN: 08644497 · Editor / fuente: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,

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"La dieta" como camino para asegurar un hijo sano: una mirada desde el mundo urbano de las adolescentes

ISSN: 16579534 · Editor / fuente: Universidad del Valle,

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Alternaria toxins in various food marketed in China and dietary exposure assessment
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Alternaria toxins in various food marketed in China and dietary exposure assessment
YANG Xin et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo investigate occurrence of alternaria toxins various food marketed in China， and to evaluate dietary exposure and their potential health risks.MethodsA total of 7 694 samples of 11 types foods， including w...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Analysis on pesticide residues in vegetables and dietary exposure assessment, Ningbo City from 2020 to 2022
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Analysis on pesticide residues in vegetables and dietary exposure assessment, Ningbo City from 2020 to 2022
GUO Yanbo et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo investigate the status of pesticide residues in vegetables sold in Ningbo City and assess the risk of the dietary exposure.MethodsFrom 2020 to 2022， 264 vegetable samples of 7 categories such as leaf vegeta...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
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Development status, problems and countermeasures for the development of the medicinal diet prepared dishes
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Development status, problems and countermeasures for the development of the medicinal diet prepared dishes
LIANG Ting et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
The prepared dish industry offers convenience to the fast-paced social life， and medicinal diet prepared dishes possess the characteristics of dietary nourishment. Against the backdrop of the big health industry， med...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Residues and dietary exposure risk assessment of four anticoccidial drugs in eggs in China in 2022
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Residues and dietary exposure risk assessment of four anticoccidial drugs in eggs in China in 2022
LIANG Qiong et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo provide a preliminary understanding of the residues of anticoccidial drugs in eggs in China and to assess the associated dietary exposure risks.MethodsA statistical analysis was performed on the residue data ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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