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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Journal of Food Innovation, Nutrition, and Environmental Sciences
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journal of Food Innovation, Nutrition, and Environmental Sciences
EcoScribe Publishers Company Limited; Uganda · ISSN 3078-5537
Materias / palabras clave: food innovation, nutrition science, environmental sciences, food science and technology, food engineering, food processing and preservation; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
MANAS: Journal of Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
MANAS: Journal of Engineering
Kyrgyz Turkish Manas University; Kyrgyzstan · ISSN 1694-7398
Materias / palabras clave: applied mathematics, chemical engineering, computer engineering, food engineering; Technology: Engineering (General). Civil engineering (General)
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Research and Innovation in Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research and Innovation in Food Science and Technology
Research Institute of Food Sciences and technology; Iran, Islamic Republic of · ISSN 3060-6640
Materias / palabras clave: food chemistry, food engineering, food technology, food biotechnology, food nanotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Ukrainian Food Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ukrainian Food Journal
National university of food technologies; Ukraine · ISSN 2304-974X
Materias / palabras clave: food engineering, food chemistry, food packaging; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Indonesian Food Science and Technology Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Indonesian Food Science and Technology Journal
Department of Technology of Agricultural Product (THP), Faculty of Agriculture, Jambi University; Indonesia · ISSN 2615-367X
Materias / palabras clave: food processing and engineering, functional food and nutraceuticals, food science and technology, food safety security and quality, food chemistry and microbiology, food innovation and novelty; Technology: Chemical techn...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Indonesian Food and Nutrition Progress
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Indonesian Food and Nutrition Progress
Indonesian Association of Food Technologists; Indonesia · ISSN 0854-6177
Materias / palabras clave: food biotechnology, food microbiology, food process engineering, food analysis, food safety, nutrition; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and m...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
International Journal of Agricultural and Biological Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
International Journal of Agricultural and Biological Engineering
Chinese Society of Agricultural Engineering; China · ISSN 1934-6344
Materias / palabras clave: agricultural engineering, biological engineering, food science and technology, information and electrical technology, bioenvironmental engineering, renewable energy; Agriculture: Agriculture (General); Technology: Chemic...
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Ukrainian Journal of Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ukrainian Journal of Food Science
National University of Food Technologies; Ukraine · ISSN 2310-1008
Materias / palabras clave: food, engineering, technology, management, safety, biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Agritech
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Agritech
Universitas Gadjah Mada; Indonesia · ISSN 0216-0455
Materias / palabras clave: food technology, bioindustry, food biotechnology, water management, food engineering, industrial engineering; Agriculture: Agriculture (General); Technology: Technology (General)
Idioma English, Indonesian
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Shipin Kexue
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Shipin Kexue
China Food Publishing Company; China · ISSN 1002-6630
Materias / palabras clave: food chemistry, food microbiology, food nutrition, food quality, food safety, food engineering; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Chinese, English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2423-3544
Materias / palabras clave: food microbiology, food chemistry, nanotechnology, food technology, food engineering, packaging and food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران
Ferdowsi University of Mashhad; Iran, Islamic Republic of · ISSN 1735-4161
Materias / palabras clave: food technology, food microbiology, food engineering, food science, food chemistry, food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica