Inmovilización de levaduras con actividad ß-galactosidasa : Obtención y caracterización de un biocatalizador celular (Kluyveromyces lactis)
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SEDICI UNLP
El presente trabajo de Tesis tiene por objeto investigar el proceso de permeabilización y la posterior estabilización de la β-gal en células de levaduras no viables mediante el uso de reactivos ligantes o de cross-li...
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