Novedades Ayuda Acceso institucional

Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Búsqueda avanzada
Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.
medicina forense derecho revistas Open Access texto completo

Resultados

79 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Acta Universitatis Sapientiae: Alimentaria
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Acta Universitatis Sapientiae: Alimentaria
Scientia Publishing House; Romania · ISSN 2066-7744
Materias / palabras clave: food science, food analysis, functional foods, food technology, food chemistry, food processing; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Indonesian Food Technologists; Indonesia · ISSN 2089-7693
Materias / palabras clave: food technology, biotechnology, food science, functional food, agro-technology, food sciences; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Indonesian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Shipin Kexue
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Shipin Kexue
China Food Publishing Company; China · ISSN 1002-6630
Materias / palabras clave: food chemistry, food microbiology, food nutrition, food quality, food safety, food engineering; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Chinese, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Shipin yu jixie
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Shipin yu jixie
The Editorial Office of Food and Machinery; China · ISSN 1003-5788
Materias / palabras clave: food technology, food machinery, food advances, food safety, nutrition, food equipment; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Chinese, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
علوم و صنایع غذایی ایران
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
علوم و صنایع غذایی ایران
University of Tarbiat Modares; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2008-8787
Materias / palabras clave: food processing, food packaging, food technology, food safety, food science, biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Persian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2423-3544
Materias / palabras clave: food microbiology, food chemistry, nanotechnology, food technology, food engineering, packaging and food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران
Ferdowsi University of Mashhad; Iran, Islamic Republic of · ISSN 1735-4161
Materias / palabras clave: food technology, food microbiology, food engineering, food science, food chemistry, food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica