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Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology
AcademicPres; Romania · ISSN 2344-2344
Materias / palabras clave: food biotechnology, raw material processing, food technology, food safety, food science, food additives; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica