Novedades Ayuda Acceso institucional

Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Búsqueda avanzada
Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.
medicina forense derecho revistas Open Access texto completo

Resultados

120 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya
Torricella Morales, Raúl G · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales
Torricella Morales, Raúl G · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Preservación de raíces de mandioca (Manihot esculenta Crantz) por tecnología de obstáculos
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico eLibro
Preservación de raíces de mandioca (Manihot esculenta Crantz) por tecnología de obstáculos
Brumovsky, Luis Alberto · Editorial Universitaria · 2008 · ISBN 9789591608727
Se desarrolló un proceso de preservación para evitar el "veteado vascular" y lograr la estabilidad microbiológica de raíces de mandioca almacenadas a temperatura ambiente. El proceso se basó en la "Tecnología de Ob...
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Purificación de biogás empleando membranas vítreas y de zeolita natural cubana
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Purificación de biogás empleando membranas vítreas y de zeolita natural cubana
Ortega Viera, Lianys · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633804
Materias / palabras clave: Renewable energy sources; Biogas; Purification; Energía renovable; Purificación
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Sistema integrado de gestión de calidad ambiental para la zona natural andina ecuatoriana de la provincia de Chimborazo
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Sistema integrado de gestión de calidad ambiental para la zona natural andina ecuatoriana de la provincia de Chimborazo
Bravo Avalos, María Belén · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633811
Materias / palabras clave: Environmental management; Environmental quality; Gestión ambiental; Calidad
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Tecnología de producción de sandía [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. y Nakai] en Santa Elena, Ecuador, con un enfoque fitosanitario.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Tecnología de producción de sandía [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. y Nakai] en Santa Elena, Ecuador, con un enfoque fitosanitario.
Orrala Borbor, Néstor Alberto · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633897
Materias / palabras clave: Watermelons; Agricultural pests; Control; Fruta; Plaga
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Microbiología del queso
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Microbiología del queso
Velazco Hernández, Lixiel · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
Gandón Hernández, José · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Asturianos en Cienfuegos : rasgos de una colectividad regional, 1860-1930
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Asturianos en Cienfuegos : rasgos de una colectividad regional, 1860-1930
García Rodríguez, Alejandro · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633705
Materias / palabras clave: Immigrants; History; Cuba; Spaniards; Asturians; Inmigración; Historia; Cienfuegos (Cuba)
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Estrategia de preparación de la reserva especial pedagógica
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Estrategia de preparación de la reserva especial pedagógica
Consuegra Hernández, Pedro Emilio · Editorial Universitaria · 2008 · ISBN 9789591608741
Materias / palabras clave: Estrategias de la educación; Educational planning
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Estrategia de redimensión de la actuación de las bibliotecas públicas municipales en las comunidades de La Habana
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Estrategia de redimensión de la actuación de las bibliotecas públicas municipales en las comunidades de La Habana
Fernández Hernández, Sandra · Editorial Universitaria · 2017 · ISBN 9789591633651
Materias / palabras clave: Library administration; Public libraries; Cuba; Biblioteca pública
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas
Sacón Vera, Ely Fernando · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633842
Materias / palabras clave: Flour industry; Batatas; Alimento; Industria
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Intervención en la comprensión lectora : un estudio en niños cubanos de sexto grado
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Intervención en la comprensión lectora : un estudio en niños cubanos de sexto grado
González Hernández, Klency · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633927
Materias / palabras clave: Reading comprehension; Reading, Psychology of; Education, Primary; Lectura; Psicología
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Posibilidades y desafíos del liderazgo de Brasil en suramérica
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Posibilidades y desafíos del liderazgo de Brasil en suramérica
Diaz Palacios, Alejandro F · Editorial Universitaria · 2008 · ISBN 9789591608604
Materias / palabras clave: Relaciones internacionales; Brasil; América del Sur; South America; Economic integration; Brazil; Economic policy
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Propuesta de esquema metodológico para la evaluación de la sostenibilidad del desarrollo turístico de destinos : caso La Habana
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Propuesta de esquema metodológico para la evaluación de la sostenibilidad del desarrollo turístico de destinos : caso La Habana
Torres Hechavarría, Lisandra · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633866
Materias / palabras clave: Tourism; Sustainable development; Turismo; Desarrollo sostenible
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Sentido cultural humanista de la cosmovisión de José Vasconcelos
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico eLibro
Sentido cultural humanista de la cosmovisión de José Vasconcelos
Hernández Cruz, Feliciano · Editorial Universitaria · 2008 · ISBN 9789591608598
Materias / palabras clave: Vasconcelos, José; Filosofía; Biografías; Philosophy; Biography
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Bases teórico metodológicas para un enfoque de gestión de la cultura organizacional en las sedes universitarias municipales estudio de casos
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Bases teórico metodológicas para un enfoque de gestión de la cultura organizacional en las sedes universitarias municipales estudio de casos
Leyva Barciela, Elba · Editorial Universitaria · 2008 · ISBN 9789591608529
La investigación que aquí se presenta se refiere a la gestión de la de la cultura Organizacional en las Sedes Universitarias, organizaciones de reciente creación que desarrollan su actividad docente educativa en func...
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Tecnología de alimentos; Alimentos; Análisis; Food adulteration and inspection; Food; Analysis; Tecnologia; Analisis
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Aportes para un rediseño de la política salarial en el contexto de la actualización del modelo económico cubano
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Aportes para un rediseño de la política salarial en el contexto de la actualización del modelo económico cubano
Galtés Galeano, Indira · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633859
Materias / palabras clave: Wages and labor productivity; Wages; Cuba; Salario; Política económica; Economic policy
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Torricella Morales, Raúl G · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
Torricella Morales, Raúl G · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Contribución al control de gestión en las instituciones de educación superior a través de la comunicación organizacional
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Contribución al control de gestión en las instituciones de educación superior a través de la comunicación organizacional
Jaquinet Espinosa, Rebeca Milenys · Editorial Universitaria · 2016 · ISBN 9789591633828
Materias / palabras clave: Universities and colleges; Administration; Personnel management; Communication in organizations; Enseñanza superior; Comunicación organizacional
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Torricella Morales, Raúl G · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
Ceballos Tarafa, Liena · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology; Cuba; Food processing and manufacture; Tecnologia Farmaceutica; Tecnología Farmacéutica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica