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Resultados

5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Cocina creativa o de autor : HOTR0408
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Rumbado Martín, Emilio J · IC Editorial · 2023 · ISBN 9788411034166
Materias / palabras clave: Cocina
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Institucional
Cocina doméstica (MF13311_1)
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Guardeño Ligero, María del Rocío · IC Editorial · 2013 · ISBN 9788415886990
Materias / palabras clave: Cooking; Household employees; Cocina; Trabajo doméstico
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Institucional
Cocina española e internacional : HOTR0408
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Delgado González, Fernanda · IC Editorial · 2023 · ISBN 9788411034180
Materias / palabras clave: Cocina española; Cocina internacional
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Institucional
Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Caro Sánchez-Lafuente, Antonio · IC Editorial · 2018 · ISBN 9788417343477
Materias / palabras clave: Pastry; Hospitality industry; Turismo; Cocina
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Institucional