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6 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Avanços metodológicos da microscopia na avaliação de alimentos Methodological advances of microscopy in food-stuff evaluation
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Avanços metodológicos da microscopia na avaliação de alimentos Methodological advances of microscopy in food-stuff evaluation
Beatriz Lempp · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2007 · ISSN 1516-3598
O aperfeiçoamento nos últimos anos das lentes de aumento e dos microscópios, bem como o desenvolvimento de técnicas de preparação de amostras, disponibilizou excelentes ferramentas para pesquisas nas diversas área...
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Características de carcaças e da carne de tourinhos submetidos a dietas com diferentes níveis de substituição do milho por resíduo úmido da extração da fécula de mandioca Effects of replacing corn with increasing levels of cassava starch by-products on carcass characteristics and meat for young bulls
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Características de carcaças e da carne de tourinhos submetidos a dietas com diferentes níveis de substituição do milho por resíduo úmido da extração da fécula de mandioca Effects of replacing corn with increasing levels of cassava starch by-products on carcass characteristics and meat for young bulls
José Jorge dos Santos Abrahão et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2005 · ISSN 1516-3598
O experimento foi realizado com o objetivo de estudar o efeito da substituição do milho pelo resíduo úmido da extração da fécula de mandioca nas proporções de 0, 25, 50, 75 e 100% na matéria seca na dieta sobre...
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Cinética de inativação de inibidores de tripsina e de insolubilização de proteínas de diferentes cultivares de soja Inactivation kinetics of low activity trypsin inhibitors and protein insolubilization of different soybean cultivars
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Cinética de inativação de inibidores de tripsina e de insolubilização de proteínas de diferentes cultivares de soja Inactivation kinetics of low activity trypsin inhibitors and protein insolubilization of different soybean cultivars
Edna Mayumi Yuahasi Miura et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2005 · ISSN 1516-3598
A soja (Glycine max (L.) Merrill) é uma das leguminosas mais estudadas, em virtude de sua intensa utilização como fonte de óleo comestível e proteína para alimentação humana e animal. A presença de inibidores de...
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Correlation between lipid, cholesterol and fatty acid contents in the shoulder of castrated and non-castrated Santa Inês lambs
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Correlation between lipid, cholesterol and fatty acid contents in the shoulder of castrated and non-castrated Santa Inês lambs
Cristiane Leal dos Santos-Cruz et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2012 · ISSN 1516-3598
The objective of this study was to establish a correlation between the content of total lipids, cholesterol and fatty acid profile of the edible portion of the shoulders of 12 castrated and 12 non-castrated Santa Ines la...
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Efeito dos níveis de concentrado sobre os componentes não-carcaça de ovinos Morada Nova em confinamento Effect of concentrate levels on non carcass components of the Morada Nova hair sheep in feedlot
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Efeito dos níveis de concentrado sobre os componentes não-carcaça de ovinos Morada Nova em confinamento Effect of concentrate levels on non carcass components of the Morada Nova hair sheep in feedlot
Geovergue Rodrigues de Medeiros et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2008 · ISSN 1516-3598
Objetivou-se avaliar os pesos e rendimentos de órgãos, vísceras, subprodutos e componentes comestíveis de 32 ovinos da raça Morada Nova, castrados, confinados, recebendo dietas contendo 20; 40; 60 e 80% de concentra...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Substituição total do milho por sorgo e óleo de abatedouro avícola em dietas para frangos de corte Total replacement of corn by sorghum and slaughterhouse poultry oil in broiler diets
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Substituição total do milho por sorgo e óleo de abatedouro avícola em dietas para frangos de corte Total replacement of corn by sorghum and slaughterhouse poultry oil in broiler diets
Vitória Régia Ramos de Albuquerque Rocha et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2008 · ISSN 1516-3598
Com o objetivo de avaliar o efeito da substitui��ão total do milho por sorgo e níveis crescentes de óleo de abatedouro avícola (OAA) sobre os parâmetros de desempenho, as características e o rendimento de carca...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica