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Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

ISSN: 08644497 · Editor / fuente: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,

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Journal of Pure and Applied Chemistry Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journal of Pure and Applied Chemistry Research
University of Brawijaya; Indonesia · ISSN 2302-4690
Materias / palabras clave: organic chemistry, analytical chemistry, inorganic chemistry, physical chemistry, theoretical chemistry, biochemistry; Science: Chemistry
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica