Evaluación de los costos de calidad en un tambo bovino, como resultado de la implementación de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad, SAC, higiénico-sanitaria de la leche.
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Repositorio UNSAM
Tesis de Maestría
El objetivo de la presente tesis es trabajar sobre los costos de la calidad y demostrar las ventajas económicas obtenidas como consecuencia de la implementación de un Sistema de Aseguramiento de la C...
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