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3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108
Libro electrónico
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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108
Aragonés Mendoza, Javier Florencio · IC Editorial · 2023 · ISBN 9788411036108
Materias / palabras clave: Carne; Conservación; Procesado
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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108
Libro electrónico
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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108
Aragonés Mendoza, Javier Florencio · IC Editorial · 2023 · ISBN 9788411037648
Materias / palabras clave: Carne; Conservación; Procesado
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
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Desarrollo de lasagna orgánica
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Desarrollo de lasagna orgánica
Olivera, Daniela Flavia · SEDICI UNLP · 2005
En Argentina los alimentos orgánicos se comercializan, tanto a nivel interno como externo, con un procesamiento mínimo (hortalizas, frutas, especias y carnes frescas o congeladas) o bien como productos industrializados...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica