Aislamiento, purificación y caracterización de las proteasas de frutos Bromelia hieronymi Mez. (Bromeliaceae)
Tesis
Acceso abierto
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SEDICI UNLP
Objetivos del trabajo:
- Aislar, purificar y caracterizar las peptidasas presentes en frutos de Bromelia hieronymi Mez, planta que crece espontáneamente en nuestro país.
- Contar con nuevas fuentes de enzimas proteo...
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