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Resultados

7 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2012 · ISBN 9788415540380
Materias / palabras clave: Food service; Cooking; Servicio de alimentos; Cocina
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Institucional
Cocina del arco iris
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Cousens, Gabriel · Editorial Antroposófica · 2012 · ISBN 9789876820554
Materias / palabras clave: Cocina
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Institucional
Cocina en miniatura
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Díaz, Marisol · Corpus Editorial · 2012 · ISBN 9789509030985
Materias / palabras clave: Nutrition; Cooking for children; Nutrición; Cocina para niños
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Institucional
Cocina hospitalaria para pinches
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2012 · ISBN 9788490211465
Materias / palabras clave: Hospitals; Food services; Cooking; Hospitales; Servicios de alimentación; Cocina
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Institucional
Cocina italiana
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2012 · ISBN 9788492980161
Materias / palabras clave: Cooking, Italian; Cocina italiana
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Institucional
Cocina mediterránea
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2012 · ISBN 9788492980178
Materias / palabras clave: Cooking, Meditarreanean; Cocina mediterránea
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Institucional
Actualización de pinches
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2012 · ISBN 9788415540007
Materias / palabras clave: Cocina; Hotelería
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Institucional