Novedades Ayuda Acceso institucional

Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Búsqueda avanzada
Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.
medicina forense derecho revistas Open Access texto completo

Resultados

4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Gastronomía para amar a México
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Gastronomía para amar a México
Ayala Margain, Arturo · Plaza y Valdés · 2019 · ISBN 9786075015835
Materias / palabras clave: Gastronomy; Mexico; Gastronomía; Gastronomia; México
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Comer y ser raíces gastronómicas de México.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Comer y ser raíces gastronómicas de México.
FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier · 2012 · ISBN 9786078187263
Materias / palabras clave: Gastronomía; Historia; México; Gastronomy; Mexico
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio
Torres Torres, Felipe · Instituto de Investigaciones Económicas, Universidad Nacional Autónoma de México : · 2001 · ISBN 9781512900309
Materias / palabras clave: Gastronomía; Siglo 20; México; Gastronomy; 20th century; Mexico
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Guía para el sustentante : examen general para el egreso de la Licenciatura en Gastronomía
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Guía para el sustentante : examen general para el egreso de la Licenciatura en Gastronomía
Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C · Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C. (Ceneval) · 2016
Materias / palabras clave: Education, Higher; Evaluation; Mexico; Educación superior; Evaluación; México; Quality control; Control de calidad; Education; Educación; Gastronomy; Gastronomía
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica