Novedades Ayuda Acceso institucional

Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Búsqueda avanzada
Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.
medicina forense derecho revistas Open Access texto completo

Resultados

18 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Las innovaciones rurales dirigidas por la universidad, una necesidad en función de la seguridad alimentaria de nuestras comunidades
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Las innovaciones rurales dirigidas por la universidad, una necesidad en función de la seguridad alimentaria de nuestras comunidades
Díaz Mayans, Concepción · Editorial Universitaria · 2010 · ISBN 9789591611642
Materias / palabras clave: Educación Superior; Cuba; Educacion Superior; Higher education
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica) : potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Extractos naturales bioactivos a partir del mango (Mangifera indica) : potenciales aplicaciones como aditivos funcionales en la industria alimentaria
García Zapateiro, Luis Alberto · Editorial Universitaria · 2025 · ISBN 9786287798090
Materias / palabras clave: Aditivos alimentarios naturales; Compuestos bioactivos; Industria alimentaria; Innovaciones; Mango (Fruta); Aplicaciones industriales
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Guía para el docente y solucionarios operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Guía para el docente y solucionarios operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria
Innovación y Cualificación, S.L · IC Editorial · 2012 · ISBN 9788415670773
Materias / palabras clave: Education; Educación
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Gruma : estrategia e innovación
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Gruma : estrategia e innovación
Vargas Sánchez, Gustavo · Universidad Nacional Autónoma de México · 2022 · ISBN 9786073057196
Materias / palabras clave: Industria alimentaria; México; Industria del maíz; Tortillas; Industria y comercio
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Prácticas de investigación en torno al conocimiento
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Prácticas de investigación en torno al conocimiento
Ardila Silva, Ariosto · Universidad de la Salle · 2018 · ISBN 9789585486454
Materias / palabras clave: Docencia universitaria; Investigaciones; Educación y cultura; Innovaciones tecnológicas; Investigación en la Universidad; Seguridad alimentaria
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Funciones de crecimiento de aplicación en el ámbito forestal
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Funciones de crecimiento de aplicación en el ámbito forestal
Kivistc, A · INIA - Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria · 2002 · ISBN 9788474984842
Materias / palabras clave: Growth (Plants); Mathematical models; Crecimiento de plantas; Modelos matemáticos; Forestry innovations; Innovaciones forestales
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Agroecología : experiencias comunitarias para la agricultura familiar en Colombia
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico eLibro
Agroecología : experiencias comunitarias para la agricultura familiar en Colombia
Osorio Acevedo, Álvaro · Universidad del Rosario : · 2019 · ISBN 9789587842333
Los territorios rurales en Colombia enfrentan retos actuales relacionados no sólo con los aspectos sociales fundamentales para la paz, sino, también con las condiciones productivas y ambientales necesarias para avanzar...
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Escribiendo literatura científica la experiencia de un review en los programas de Ingeniería de Alimentos Zootecnia y Medicina Veterinaria (investigación formativa)
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Escribiendo literatura científica la experiencia de un review en los programas de Ingeniería de Alimentos Zootecnia y Medicina Veterinaria (investigación formativa)
Unilasallista Corporación Universitaria · 2024 · ISSN 2745-0414
Materias / palabras clave: Innovación alimentaria; Investigación alimentaria; Procesamiento de alimentos; Producción animal; Tecnología de alimentos
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Determinantes de Innovación en Organizaciones Acuícolas de la Amazonía
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Determinantes de Innovación en Organizaciones Acuícolas de la Amazonía
Cristian Zoilo Sánchez et al · Universidade de Brasília · 2026 · ISSN 2177-7675
La acuicultura amazónica es reconocida como un sector estratégico para la seguridad alimentaria, la generación de empleo y la conservación de ecosistemas, en un contexto donde la innovación es crucial para abordar l...
LCC TENDOkVudmlyb25tZW50YWwgc2NpZW5jZXM~Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Vigilancia tecnológica y prospectiva tecnológica, disciplinas que generan insumos para el diseño de políticas de ciencia, tecnología e innovación
Tesis
Acceso abierto Tesis RI ITBA
Vigilancia tecnológica y prospectiva tecnológica, disciplinas que generan insumos para el diseño de políticas de ciencia, tecnología e innovación
Sánchez Rico, Adriana Paola · RI ITBA · 2019
"La Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva y la Prospectiva Tecnológica son dos disciplinas que pueden aportar a la generación de insumos para el diseño de políticas de Ciencia Tecnología e Innovación -...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Intensificación sostenible de la ganadería vacuna frente al cambio climático : evaluación de innovaciones mediante análisis marginal en una región semiárida de argentina
Texto / recurso
Material complementario disponible Texto / recurso Repositorio Institucional Digital UNS
Intensificación sostenible de la ganadería vacuna frente al cambio climático : evaluación de innovaciones mediante análisis marginal en una región semiárida de argentina
Scoponi, Liliana et al · Asociación Uruguaya de Costos y Gestión Empresarial · 2020
En un escenario de cambio climático y de requerimiento global por la seguridad alimentaria, la satisfacción de una demanda creciente de productos de origen pecuario impone pensar en cambios en la forma en que los alime...
Idioma spa
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Plan de negocio para la comercialización de nueva línea de fórmulas infantiles plan based en el mercado argentino. "Sancor Bebé Advanced Veg"
Tesis
Material complementario disponible Tesis RI ITBA
Plan de negocio para la comercialización de nueva línea de fórmulas infantiles plan based en el mercado argentino. "Sancor Bebé Advanced Veg"
Magrini, Graciano · RI ITBA · 2025
El proyecto desarrollado por ETHICAL NUTRITION, división del Grupo Roemmers, propone el lanzamiento de una nueva línea de fórmulas infantiles plant based en el mercado argentino, elaboradas a partir de proteínas vege...
Idioma es
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Implementación del Sistema de Aseguramiento de la Calidad HACCP : el caso Pankek´s – Jumbo Retail Argentina
Tesis
Acceso abierto Tesis Repositorio Digital Institucional UBA
Implementación del Sistema de Aseguramiento de la Calidad HACCP : el caso Pankek´s – Jumbo Retail Argentina
Parodi, Elizabeth Natalia · Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía · 2020
Fil: Parodi, Elizabeth Natalia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. Pankek´s es una empresa familiar del tipo Pequeña y Mediana Empresa (PyME), fabricante de crepes y pastas artesanales. Has...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
ACCELERATION OF INNOVATION AND SUSTAINABILITY ECOSYSTEMS IN PERU’S FOOD SYSTEM
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
ACCELERATION OF INNOVATION AND SUSTAINABILITY ECOSYSTEMS IN PERU’S FOOD SYSTEM
Buccicardi, Pablo Vega · Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) · 2025
The global food and agricultural system holds the potential to nourish the planet’s growing population, sustain livelihoods and employment, and support climate and nature-related goals. However, hunger has become a cri...
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Implementación del Programa de Rescate de Mermas : el caso Jumbo Retail Argentina
Tesis
Material complementario disponible Tesis Repositorio Digital Institucional UBA
Implementación del Programa de Rescate de Mermas : el caso Jumbo Retail Argentina
Parodi, Elizabeth Natalia · Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía · 2020
Fil: Parodi, Elizabeth Natalia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. JRA es una empresa supermercadista multinacional, que desde su origen siempre tuvo latente la necesidad de rescatar desde lo...
Idioma spa
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Caracterización, evaluación y aplicaciones de películas poliméricas activas
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Caracterización, evaluación y aplicaciones de películas poliméricas activas
Anbinder, Pablo Sebastián · SEDICI UNLP · 2011
La industria del envase está en constante búsqueda de nuevos materiales, tecnologías e innovaciones que permitan satisfacer las necesidades de la dinámica industria alimentaria y crear nuevos mercados. De esta forma,...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Gestión de los recursos hídricos.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico Repositorio UNSAM
Gestión de los recursos hídricos.
Pochat, Víctor · Universidad Nacional de San Martín. Editorial de la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM Edita) · 2018
Capítulo de libro La Gestión de los Recursos Hídricos se refiere a los documentos resultantes de algunos de los principales encuentros internacionales relacionados con el agua, como el “Plan de Acción de Mar del Pl...
Idioma spa
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
LA GOBERNANZA EN SALUD PÚBLICA EN ANDALUCÍA: PRESTACIONES, RECURSOS E INVESTIGACIÓN
Revista
Material complementario disponible Revista OpenAIRE
LA GOBERNANZA EN SALUD PÚBLICA EN ANDALUCÍA: PRESTACIONES, RECURSOS E INVESTIGACIÓN
María Luisa Gómez Jiménez · Instituto Andaluz de Administración Púbica · 2016
SUMARIO: INTRODUCCIÓN I. LA SALUD PÚBLICA EN LA SOCIEDAD GLOBAL II. LAS ACCIONES DE SALUD PÚBLICA EN ANDALUCÍA La definición de las prestaciones de Salud Pública desde la Ley de Cohesión y Calidad de la Sanidad A)...
Idioma und
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica