Buscar recursos académicos

One of the methods of improving the nutritional profile of baked-goods is the incorporation of dietary fibre (DF) to the formulation. However, DF retains more water than wheat flour which, affects dough rheological prope...

This paper expounds an exploratory study on the connections between Amartya Sen's capability approach and epistemic proceduralism focused on the measurement of poverty. The study describes the general features of Sen's a...

La estación permanente UCOR forma parte de la red RAMSAC (Red Argentina de Monitoreo Satelital Continuo) del Instituto Geográfico Nacional (IGN), a nivel transnacional, es integrante de la Red SIRGAS (Sistema de Refere...

RNAi is a widely used methodology for gene silencing. The action mechanism of siRNA molecules has been well studiedin recent years, and the technique has been optimized in terms of safety and effectiveness. Cardiovascula...

Tesis de Maestría La presente tesis estudia la constitución espacial del underground porteño de los 80 analizando su expansión territorial y problematizando sus temporalidades específicas dentro del proceso históri...

Philonotis pomangium (Bartramiaceae, Bryophyta): una adición a la flora briológica de Perú. Philonotis pomangium es una especie neotropical registrada para Argentina, Bolivia y Brasil. Se caracteriza por las hojas ova...

En la década del 1960 el salesiano Manuel Jesús Molina recorrió las provincias de Santa Cruz y Chubut realizando una labor misionera como también de documentación lingüística. A partir de las entrevistas que reali...

En este trabajo intentamos observar el valor que tiene la palabra de algunos sujetos subalternos -las mujeres indígenas- en un conjunto de expedientes judiciales sustanciados en la Jurisdicción de Córdoba del Tucumán...

Tesis de Licenciatura A partir del trabajo de campo etnográfico realizado entre abril del 2015 y julio del 2016, esta tesina se propone analizar cómo la ayahuasca ha sido apropiada por un Centro Comunitario y Terapéut...

Trabajo Final de Práctica Profesional El presente trabajo explica como eje central las causas que dan lugar a los conflictos entre las personas y departamentos así como también las consecuencias derivadas de tales con...