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5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Tecnología de alimentos
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Tecnología de alimentos
Castro Ríos, Katherin · Ediciones de la U · 2011 · ISBN 9789588675381
Materias / palabras clave: Tecnología de alimentos; Food; Biotechnology
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Biotecnología
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Biotecnología
Muñoz de Malajovich, María Antonia · Universidad Nacional de Quilmes · 2012 · ISBN 9789875582552
Materias / palabras clave: Acido desoxirribonucleico; Salud; Tecnología de alimentos; Industria química; Biotechnology; Health; Food Technology
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Ingeniería gastronómica
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Ingeniería gastronómica
Aguilera, José Miguel · Ediciones Universidad Católica de Chile · 2011 · ISBN 9789561411616
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Composición de los alimentos; Food; Biotechnology; Composition
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Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
Libro electrónico
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Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
Padrón Barbón, Yamilé · Editorial Universitaria · 2009 · ISBN 9789591610935
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Peces; Food; Biotechnology; Fishes
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Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
Libro electrónico
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Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
González Villa, Rolando · Monografías · 2007 · ISSN 1137-5659
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Microbiología; Food industry and trade; Biotechnology; Food; Microbiology; Biotecnología
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